Läckra Shepard Pie Recept

Shepard Pie är en klassisk maträtt av engelsk mat. Han kommer lätt att uppfylla hungern, återställa styrkan och lämna en härlig eftersmak på den traditionella London-måltiden.

ingredienser:

Metod för framställning:

  1. Förvärm olivolja i en stekpanna och passera de finhackade lökarna tills det är mjukt och genomskinligt. Tillsätt hackad vitlök och stek i några minuter. Häll ut de hackade grönsakerna - morötter, selleri och ärter. Blanda ingredienserna noggrant.

  2. Sätt i blandningen malet och laga mat tillsammans med grönsaker - köttet ska skaffa en trevlig brunfärg. Salt, peppar, lägg till italienska örter och Worcestershire sås.

  3. Introducera tomatsåsen, reducera värmen och låt sjuda i 10 minuter, omrörning. Tillsätt persilja och ta bort från värme.

  4. Förbered potatismos: Koka grönsaker i saltat vatten, slå in i en homogen massa, tillsätt smör, grädde, salt och peppar. Puree måste ha en tät och tjock konsistens.

  5. I portioner för bakning sätta det malet köttet med grönsaker och ett persiljeslag. Stäng köttfärsningen med potatismos med en konditorispruta som bildar mönster.

  6. Smörj pajans yta med en äggvattenemulsion och lägg i en förvärmd ugn till 200 grader i 10 till 20 minuter tills en guldskorpa bildas. Garnera med grönska, servera varma.