- Hackat kött - 500 gram (kyckling eller fläsk)
- Lök - 1 stycke
- Dill greener, persilja - 50 gram
- Mjölk - 50 Milliliter
- Salt - Till smak
Det är inte svårt att göra hakade ångor hemma, även om gården inte har ångbåt - det här är en av de enklaste ångrätterna som både vuxna och barn älskar väldigt mycket. Lågfett sorter av kött och fjäderfä är lämpliga för kostnäring, så vi kommer att sluta vid kycklingen, men i princip kan andra typer av fyllningar kokas för ett par. 1. Kycklingfilé för att rulla genom köttkvarn två gånger (om det finns en mixer - krossa med hög hastighet). 2. Tillsammans med kycklingen hoppa över löken. Klar köttfärsalt, lägg till krossade örter och mjölk. 3. Hackat kött är väl knådat och kasserat, så att så lite syre som möjligt förblir i det. 4. Sätt en liten kruka med vatten på spisen. 5. Olja eller metallsikt lätt oljad och ligga på botten av ett jämnt lager av malet kött. 6. Sätt kolven på toppen av pannan. 7. Täck kolven med ett tätt passande lock. När vattnet kokar (detta blir klart av de karakteristiska gurglande ljuden), minska elden, vilket gör det lätt, men tillräckligt för jämnt kokande vatten. 8. Efter 20 minuter, när köket är mättat med fantastiska lukt, stäng av gasen. 9. Efter ytterligare 5-10 minuter kan du ta bort kolven, öppna locket och se till att fyllningen är helt klar. 10. Vi tar bort det med en spatel eller en praktisk sked och sprider den ut på plattorna. 11. Om hälsan tillåter äter vi med din favorit sås. Annars kommer det att vara bra för mager gräddfil. En garnering är lämplig för nästan alla - viktigast av allt, att det var så dietärt som huvudrätten. Det är allt - nu vet du hur man förbereder sig för ett par!
Portioner: 4