Hem kokosnöt godis Kokosnöt "Beijinho" - sött, vilket är väldigt populärt i Brasilien och Portugal! Utan dessa godisar, inte en semester är möjligt, kokosnötbollar är lika älskade av både vuxna och barn! Namnet på sötsaker översätts som en "kyss" - de är lika söta! Beijinho sötsaker är beredda på olika sätt, receptet för beredningen beror på regionen, men huvudkomponenterna är desamma överallt - det är kokosspån och god kondenserad mjölk (utan tillsats av vegetabiliska fetter är det viktigt!). Klargjord godis Jag bestämde mig för att dekorera med kokosnötspån, även om det traditionella sättet att dekorera fortfarande är att boning dem i socker och dekorera varje godis med en knopp av kryddna kryddnejlika!
ingredienser:- Kokosnötspån 150 g
- Kondenserad mjölk 380 g
- Smör 30 g
- Steg 1 För beredning av kokosnötsjuice behöver vi kokosnötspån, kondenserad mjölk av god kvalitet utan tillsats av vegetabiliska fetter, smör.
- Steg 2 I en liten kruka eller skänk sänker vi den kondenserade mjölken, tillsätt smör och häll 100 g kokosnötspån.
- Steg 3 Vi sätter på en långsam eld och börjar laga mat. Det är nödvändigt att rör hela tiden!
- Steg 4 Efter ungefär 10-12 minuter förblir massan tjockare - från skeden blir det ett tydligt spår.
- Steg 5 Överför kokosmassan till en skål, låt den svalna helt. Sätt sedan i kylskåpet i ca 30 minuter.
- Steg 6 Efter denna tid kan du börja bilda godis. Med en tesked del av godmassan, med våta händer rulle bollar och rulla dem i de återstående kokosnötspånen. Totalt fick jag 22 sötsaker.
- Steg 7 Sådant godis kan förvaras i kylskåp under lång tid! Vi serverar dem till efterrätt till en kopp varm brasiliansk kaffe!