- mjöl - 400 gram
- pulver för bakning - 1 tesked
- salt - 1 nypa
- brunt socker - 170 gram
- Smör - 275 gram
- granulerat socker - 200 gram
- ägg - 3 stycken
- choklad - 350 gram
- pistaschötter - 80 gram
Skal pistaschmandlar och choklad i små bitar. Detta kan göras med en kniv. Nötkärnor skärs i 4 delar. Kombinera smör i en skål, brunt socker och slå med en mixer. Lägg sedan till ägg en efter en, varje gång whisking bra. I en annan skål kombinerar mjöl, salt och pulver för bakning, blanda allt grundligt. Blanda blandningen i olika skålar med varandra. Lägg sedan till pistaschmandlar och choklad, rör om igen. Häll degen i 15 minuter i kylskåpet. Förvärm ugnen till 180 ° C. Baka i kakorna i ca 15 minuter på ett bakplåt (brunaktigt). Kakan ska visa sig vara lite mjuk, inte svår.
Portioner: 4