Arabisk baskisk tårta är en mycket känd östlig söt. Genom enkel arabisk manna tårta. Men i motsats till den vanliga smaken av mannik är basen mycket mer doftande, dess smak är rikare, kakans struktur är mer öm. Det kommer ut vått, eftersom det är blött med en väldoftande sirap. Det finns många recept för att laga en bastrumma. Jag föreslår ett sådant doftande alternativ.
ingredienser:- Vete mjöl 1 msk.
- Groats manna 1 msk.
- Ägg kyckling 1 st.
- Kefir 1 msk.
- Socker 2 msk.
- Kokosnötspån 150 g
- Solrosolja 1 msk.
- Vatten 125 ml
- Socker vanilj 2 tsk.
- Bakpulver 2 tsk.
- Citron 0,5 st.
- Rosevatten 5 ml
- Steg 1 För beredning av basen behöver vi en manga, kokosflis, socker, mjöl, kefir, solrosolja, vatten, ägg, citron, vaniljssocker och bakpulver.
- Steg 2 Blanda de torra ingredienserna: mjöl, mango, kokosnötspån, 1 kopp socker, vaniljssocker, bakpulver.
- Steg 3 Blanda de flytande ingredienserna: kefir, ägg, solrosolja.
- Steg 4 Blanda torra och flytande ingredienser.
- Steg 5 Häll degen i förberedd form med ett lågt lager. Jag har en form på 22x22 cm. Baka i 35 minuter vid 180 ° C.
- Steg 6 Under tiden förbereda sirap. Blanda vattnet och 1 kopp socker. Koka i 5-6 minuter.
- Steg 7 I slutet lägger du 2 matskedar citronsaft, citronskal och eventuellt rosenvatten (jag har 1 tsk rosa sylt).
- Steg 8 Få den färdiga kakan.
- Steg 9 Skär den varma cirkeln i små rhombus eller kvadrater. Häll toppen och skär sirapen. Låt svalna.