En snabb kokoskaka En kokoskaka för denna tårta är bakad i en mikrovågsugn, tänk på bara 6 minuter! Således måste vi förbereda kakan maximalt 30 minuter (jag räknar inte tiden med att stå ut, eftersom vi inte deltar i denna process), vilket utan tvekan är plus! Kakan i sig visar sig vara mycket öm, så lätt, med kokosnöt och gräddfil. Ge dig själv och din familj en härlig tårta "Tenderness"!
ingredienser:- Vete mjöl 75 gr
- Mjölk 30 ml
- Bakpulver 1,5 tsk.
- Kokosnöt rakning 25 g
- Smör 100 g
- Ägg kyckling 2 st.
- Sockerpulver 100 g
- Gelatin 15 g
- Kondenserad mjölk 0,3 banker
- Sockerpulver 100 g
- Sour Cream 400g
- Vattenkokt 4 msk. l.
- Steg 1 För att göra en kokoskaka "Tenderness" behöver vi vetemjöl, smör, kycklingägg, bakpulver, kokosnötflis, gräddfil 15% fett, sockerpulver, kondenserad mjölk, gelatin, mjölk, vatten för gelatin.
- Steg 2 Förbered kokoskakan. Ägg och mjukt smör kombineras, vispa till en homogen blandning.
- Steg 3 Tillsätt sockerpulver, visp igen noga.
- Steg 4 Lägg bakpulver, mjöl, kokosnötspån.
- Steg 5 Knade noggrant på degen. Häll i mjölken och blanda degen ytterligare en gång till en homogen konsistens.
- Steg 6 Sätt det i en bottenformad form för en mikrovågsugn (jag har en silikon).
- Steg 7 Baka med 800 W exakt 6 minuter. Låt i 1 minut i den avstängda mikrovågsugnen och ta ut kokoskakan. I detta skede är kakan redan bra på egen hand, det kan serveras till te, helt enkelt ströts med pulveriserat socker. Men idag gör vi tårta, så vi fortsätter att förbereda oss.
- Steg 8 Förbered grädden: sur grädde och pulveriserat socker vispa mixern med hög hastighet, tillsätt sedan kondenserad mjölk utan att stoppa för att slå. Instant gelatin hälls med varmt vatten, låt det upplösas fullständigt, omrör hela tiden (om det finns klumpar, filter). Introducera gelatin i grädden, mixern med långsam hastighet. Så är vår grädde klar.
- Steg 9 Klipp kycklingkakan längs två kakor. I avtagbar form lägger vi ut en tårta.
- Steg 10 Häll hälften av grädden över den.
- Steg 11 Lägg ut den andra kakan.
- Steg 12 Häll kvarvarande grädde. Vi lägger formen i kylskåp, minst 6 timmar för frysning och impregnering.
- Steg 13 Efter denna tid, ta ut kakan från kylskåpet, ta av formen. Vi dekorerar efter behag.
- Steg 14 Jag lade kakorna på kakssidan och dekorerade den med band. Det visade sig en sådan presentversion av kakan! Bon appetit!