- gräddfil - 1 glas (plus 1 glas i grädde)
- mjöl - 3 koppar
- socker - 3/4 glas (plus 1/2 kopp i grädde)
- läsk - 1/4 teskedar
- salt - 1/4 teskedar
- vaniljssocker - 1/3 teskedar (grädde)
Gräddfilskaka är en enkel, men samtidigt mycket god behandling. Lämplig för daglig te-dricks. Om så önskas kan du dekorera kakan med riven choklad, färska bär och frukter, vispad grädde, kondenserad mjölk eller marshmallow - varje gång det kommer att se annorlunda ut och ha en unik smak. Förberedelse: Förvärm ugnen till 230-240 grader. Smörj pannan med vegetabilisk olja. Rör om en stor skål gräddfil, socker och salt. Häll i mjöl och läsk, ät degen. Dela den färdiga degen i 4 lika delar. Från varje del rullar en cirkel med en vals. Sätt kakorna på ett tillagat bakplåt. Baka i 10-15 minuter. Under tiden förbereda grädden. Slå upp gräddfil med socker och vaniljssocker. Lägg en tårta på en stor tallrik, smörj med grädde, täck den med en andra vaniljong, smörj den med kräm etc. Den fjärde tårtan mala konsistensen av smulor och strö dem med en tredje tårta, rikligt smurt med grädde. Dekorera kakan i vila och sätt i kylskåpet i 3-4 timmar. När kakan blötläggs med grädde blir den mycket mild och mjuk.
Portioner: 8