Grön sallad med druvor Denna sallad är rik, men inte tung, med en original kombination av ingredienser. Det finns allt: mjukt och hårt, saftigt och krispigt, sött och surt, kött och frukt - en verklig explosion av smak. En sådan sallad kan väl ersätta en full middag eller bli en aptitretande maträtt i början av lunchen. I varmt väder uppfattas denna sallad som lätt och friskt, högkaloritillskott känns inte alls.
ingredienser:- Korvcervelat 50 g
- Salladkorn 70 g
- Druvor mörka 100 g
- Cedarötter 2 msk. l.
- Brödvit 2 styck
- Olivolja 3 msk. l.
- Citronsaft 0,5 tsk.
- Peppar svart mark 1 nypa
- Steg 1 För sallad behöver vi rosetter, kokt-rökt servering, vindruvor, skivor vitbröd för kakor, pinjenötter, olivolja, citronsaft, peppar.
- Steg 2 Innan du förbereder salladen, blötlägg roten, tidigare blandad och avskalad från rötter och skadade blad. Vatten ska vara så kallt som möjligt, tillsätt en matsked vinäger till den, då kommer roten att vara frisk och krispig.
- Steg 3 Skiv de små skivorna med Servlet.
- Steg 4 Frys Cedarötter utan olja. De borde få en gyllene nyans.
- Steg 5 Vi skär druvorna i halvor, ta ut benen.
- Steg 6 Från vitt bröd för att göra crunches. Att de var krispiga från utsidan och mjuka insidan, innan de rodnade skulle de ströas med olivolja.
- Steg 7 För att fylla, gör en sås "Vinaigrette" från smör, citronsaft och peppar.
- Steg 8 Vi delar majsen från vattnet till plattor.
- Steg 9 Servelat distribueras fritt på rotens löv.
- Steg 10 Sprid halvorna av druvorna, häll såsen och lyft sedan gaffeln med lager.
- Steg 11 Det återstår att spruta sallad med croutoner och nötter och du kan njuta av dess ursprungliga smak.