Kycklingsoppa med svamp Soppa kan vara annorlunda. Navaristi - på köttbuljong, lätt grönsak, transparent, tjock, varm eller kall. Oftast lagar vi soppor med potatis och grönsaker stekt eller pureesoppa med grädde eller ost. De första rätterna är beredda i nästan alla hus - utan dem verkar middagen lite kort, ofullständig. Därför kommer de mer recepten av sådana rätter att vara i din kulinariska bok, desto mer varierande blir de dagliga måltiderna i din familj. Vi har länge gått utanför vårt nationella kök och förbereder inte bara sopp- och ärtsoppa. För många är spanska gazpacho eller franska vichisoise inte bara vackra namn, men ganska välbekanta rätter. Därför är polsk soppa med mushrooms och tomatpasta ett annat värdefullt element i din kulinariska samling. Värdesvärt - eftersom det är ovanligt gott, trots en något ovanlig kombination av ingredienser. Säkert har du redan kokt svampsoppa på vårt recept mer än en gång - bedömt av recensionerna tyckte han om våra användare. Vi hoppas att ett enda svamp experiment - soppa med mushrooms på polska - kommer att vara för dig inte mindre framgångsrik.
ingredienser:- Kycklingfilé 600g
- Svamp mushrooms 400 g
- Morot 1 st.
- Lök 1 st.
- Tomatpasta 4 msk. l.
- Vermicelli liten 4 msk. l.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 nypa
- Vatten 2,5 l
- Steg 1 För att göra soppa behöver du kycklingfilé, mushrooms, tomatpasta, lök, morötter, tunna vermicelli och kryddor.
- Steg 2 Kycklingfilé tvättas väl, häll kallt vatten, koka upp och koka i 30-40 minuter över låg värme.
- Steg 3 Mjölkskivor skärs i tallrikar, hugg lökarna, skära morötterna i cirklar och sedan i 2-4 delar.
- Steg 4 Ta bort filéerna och skär i stora bitar.
- Steg 5 I buljongen lägg till grönsakerna och laga allt över låg värme tills lökan är mjuk i 20-25 minuter.
- Steg 6 Lägg sedan till kycklingfilé och tomatpasta, laga i 5 minuter.
- Steg 7 Tillsätt vermicelli och omrör för att laga soppen i 1 minut. Salt och peppar efter smak. Låt soppen brygga i 10 minuter.