- havreflingor - 2 koppar
- mandel - 1 kopp
- kokosflingor - 1 glas
- rostade vete sprouts - 1/2 kopp
- honung - 2/3 koppar
- extrakt av vanilj - 1 1/2 teskedar
- salt - 1/4 teskedar
- torkad frukt eller en blandning av torkade frukter - 1 1/2 koppar
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj oljan med en mögel och skölj den med pergamentpapper. Blanda havregryn, mandel och kokosflis på en bakplåt och baka i 10-12 minuter, rör om så småningom tills de är bruna. Sätt blandningen i en stor skål och blanda med vetexen. Sänk ugnen till 150 grader. Lägg till honung, vanilj extrakt och salt till havreblandningen, blanda väl, och tillsätt sedan de torkade frukterna. 2. Sätt blandningen i en beredd form och tryck den på ytan med våta fingrar eller en silikonspatel tills blandningen pressas så tätt som möjligt. 3. Baka i 25-30 minuter tills det är lättgyllt. Låt svalna i 2-3 timmar, skär sedan i kvadrater med en tandad kniv. 4. Förvara stavarna i en sluten behållare vid rumstemperatur i 1-2 veckor. Du kan också lagra granullen i kylskåpet, eftersom det alltid är fast med detta. Före användning, mjukna granolan vid rumstemperatur.
Serveringar: 4-6