Kyckling i mjölk med saffran och citronskal

Ugnen inställd att värma upp till 200 grader. En bit av min kyckling, salt och peppar. Zubchik Ingredienser:

• Kyckling (skiva) - 300 gram
• Mjölk - 120 Milliliter
• Smör - 1 Art. en sked
• Vitlök - 2 tänder
• Citronskal - 3-4 Skivor
• Salt, peppar, saffran - - Att smaka

instruktioner

Ugnen inställd att värma upp till 200 grader. En bit av min kyckling, salt och peppar. Vitlöksklyftorna är knäppta med knivens plana sida. Styck hela kycklingen steka över hög värme i smör. Cirka 3 minuter på varje sida - inuti kycklingen är fortfarande mjuk, men utsidan är redan täckt med en säker skorpe. Vi lägger kycklingen i en bageri, vi lägger vitlök i den. I stekpannan, där kycklingen var rostad, gör vi en sås. Häll mjölken, tillsätt saffran och ett par skivor citronskal (skal det är bekvämt att skala grönsaker). Koka upp - och avlägsna från elden. Den resulterande såsen häller kycklingen. Vi sätter i ugnen, värms till 200 grader och baka i ca 25-30 minuter. I processen med att baka, ta ut formen från ugnen och häll kycklingsåsen över den - för att suga i stället för att torka ut. Klar för att servera kyckling med din favoritfett - det bästa är potatisen. Mycket nöje!

Portioner: 1