- Mjöl - 500 gram
- Jäst - 30 gram
- Mjölk - 200 Milliliter
- ägg - 3 stycken (2 stycken i deg, 1 bit för kakafett)
- Vegetabilisk olja - 130 ml (100 ml i deg, 30 - för stekning.)
- Kål - 500 gram
- Mushrooms - 250 gram
- Lök - 2 st
- Salt - 1 Till smak
- Peppar - 1 Till smak
Häll varm mjölk, utspätt, jäst i en stor skål, tillsätt socker och 3 msk mjöl. sätt på en varm plats. När oparaen växer, lägg till ägg, merparten av mjölet och rör om. Tillsätt resten av mjölet, salt och olja. Du kan knäda degen med en mixer. Deg sätt i oljade rätter och ge en bra ökning, obiznaya det 2-3 gånger. Degen är klar på cirka 40 minuter. Mushrooms att tvätta, torka, skära. Smaka på lök och svamp i 5 minuter. Tillsätt kål, salt, kryddor och stek tills det är klart. Sätt hälften av deg på bakplåten, lägg ut fyllningen och stäng den andra halvan. Smörj ägget. Du kan dekorera med en deg. Låt stå i 40 minuter och baka vid 180 ° C i ca 50 minuter.
Serveringar: 6