Grillad grönsakssallad

Förbered alla nödvändiga ingredienser. Sedan är äggplantan och den bulgariska peppar helt obzh Ingredienser:

• Aubergine - 350 gram
• Bulgarisk peppar - 300 gram
• Tomater - 200 gram
• Rödlök - 1 stycke
• Olivolja - 30 gram
• Basilika, koriander, persilja - - Att smaka (ca 4 gram)
• Salt, peppar - - Att smaka

instruktioner

Förbered alla nödvändiga ingredienser. Ägga äggplantor och bulgarsk peppar helt på en grill eller baka i ugnen. Bulgarisk peppar är renad från frön och skal. Med aubergine, samma sak. Vi skalar tomaten från skalen och släpper den i kokande vatten i en halv minut. Smaka choklad tomaten. Bara finhacka aubergine. Tärna paprika. Skaka färskt grönt fint. Också finhack löken. Vi lägger allt i en salladsskål. Solim, peppar. Tillsätt lite olivolja och blanda väl. Sprid salladen i en salladsdressform, ta av vingen och klara!

Portioner: 1