Grillad makrill

Om du har hela slaktkroppar makrill, rengör och separera filéerna. Blanda i djupa rätter. Ingredienser:

• Makrill - 4 stycken (Du kan ta hela slaktkroppar av makrill, eller du kan filen.)
• salt - 1,5 teskedar
• peppar svart mark eller en blandning av paprika - 0,5 teskedar
• vegetabilisk olja - 2-3 Art. skedar
• rött vin - 100 gram
• blandning av torra provencalska örter - 1 klämma fast

instruktioner

Om du har hela slaktkroppar makrill, rengör och separera filéerna. Blanda i en djup behållare med salt, peppar, kryddor, vegetabilisk olja. Med den resulterande blandningen täcker vi filéerna och lämnar i 15 minuter. Grill grilla lätt olja och sprida på den filé. Zharim på inte mycket het kol i 15 minuter. Stek i grillen med rött vin.

Serveringar: 4-6