- Makrill - 1 Kilogram (2-3 stycken (beroende på fiskens storlek))
- Salt - 1,5 teskedar
- Jordpipa - 1 nypa
- Mjöl - 100-150 gram (Du kan använda markbrödsmulor istället för mjöl - någon gillar det.)
- Torra kryddiga kryddor - 1 nypa (du kan lägga dina favorit torra kryddor till fisken, jag använder universella kryddor för fisk)
- Olja för stekning - 100 gram (Fisken kan stekas i vegetabilisk olja, och du kan blanda grönsaker och grädde.)
Ta bort makrill, tvätta, ta av huvudet. Klipp i inte mycket stora bitar. Delar av fiskpeppar, salt, strö med en blandning av kryddor och lägg i en skål i 15 minuter för marinering. Vi lägger en stekpanna med smör på medelvärme och, när den är tillräckligt uppvärmd, staplar vi fisk i mjöl och stek. Stek till en trevlig guldskorpa. Om fisken inte stekas under stekningsprocessen kan du täcka pannan med ett lock vid slutet av tillagningen och skjuta ut fisken i ytterligare 10 minuter på låg värme.
Serveringar: 3-4