Grönsaksoppa med räkor

Kucchini är bäst skuren i kuber. Broccoli måste också krossas. Det enklaste sättet är att De Ingridients: instruktioner

Kucchini är bäst skuren i kuber. Broccoli måste också krossas. Det är lättast att dela med händerna, men det är nödvändigt att ta bort de gröna delarna av grönsaken. Skär morötterna och lökarna. Alla beredda grönsaker bör placeras i en kastrull och hällas med vatten, så att det skulle täcka alla grönsaker. Sätt på medellång värme och koka i ca 10 minuter. Nu öppnar jag en liten hemlighet. Svetsade grönsaker tillsammans med en panna för att fördjupa sig i kallt vatten (du kan lägga skivor av människor) för att se till att grönsakerna har behållit sin vackra färg. Skär nu osten i kuber och förbered dillet. Nu behöver du hämta en otrolig blender och göra soppa från ren soppa. Lägg surs gröna, blanda allt grundligt och krossa det. Räkorna ska tillagas separat och helst parallellt, så att soppberedningen är snabbare. Räkor bör kokas. Koka i 2 minuter. Rengör dem och stek dem i smör, tillsätt citronsaft och salt efter smak. Räkor läggs till sist, liksom gröna och riven ost!

Portioner: 5