Användbar grön sallad Jag har förberett denna sallad länge, introducerar små variationer i ingredienserna, till exempel i stället för sesamfrön, kan du ta vallmofrön och ersätta getost med små kuber av hård ost. Den främsta kvaliteten på sallad - högst grönska i form av salladsblad och kiwi är oförändrad. Varför? Gröna grönsaker och frukter är en källa till inte mycket känt vitamin K1, tack vare vilket kalcium ackumuleras i kroppen och ämnesomsättningen är reglerad. Detta är förutom alla andra användbara egenskaper hos det gröna skafferi. K1 är fettlöslig, därför rekommenderas för dessa sallader att fylla på med olja. Smakens harmoni kompletteras med solrosfrön och sötsurssås. I allmänhet är salladen saftig, ljus och tonisk.
ingredienser:- Grön sallad 5 lämnar
- Kiwifrukt 3 st.
- Solrosfrön skalade 2 msk. l.
- Sesamvit 5 g
- Get mjuk ost 150 g
- Olivolja 2 msk. l.
- Honung 1 tsk.
- Citronsaft 1 tsk.
- Peppar svart mark 1 nypa
- Salt 1 nypa
- Steg 1 Låt oss förbereda oss på salladens ingredienser: blad av grön sallad, kiwi, getost, solrosfrön, sesamolja, olivolja, honung, citron, peppar.
- Steg 2 Skala solrosfrön i en torr stekpanna tills den är lättskuren. Samma måste göras med sesamfrön.
- Steg 3 Kiwi skalas och skärs i tunna cirklar.
- Steg 4 Sallatblad tvättas, skaka vatten och blöt genom en pappershandduk, riva bladet med bitar och fyll dem med en stor platt skål.
- Steg 5 Sätt kiwifrukterna på salladsbladen, fyll på maten helt. Vi lämnar några cirklar för att dekorera salladen.
- Steg 6 Mjukt getost skärs lätt över ytan på kiwi.
- Steg 7 Blanda honung, citronsaft, lite olja, tillsätt nybakad peppar efter smak och, om så önskas, salt (jag brukar inte uttrycka det).
- Steg 8 Lägg till kvarvarande olja och vispa blandningen till en homogen sås.
- Steg 9 Sprinka med sur salladsoljesåsallad, strö med två sorters solrosfrön. Vi skär kiwifrukterna kvar för att dekorera till mitten och dekorera dem med en sallad, sprida de klippta bitarna så att kiwifrukterna verkar gå längs salladen. Vi serverar omedelbart.