- Nötter (olika) - 50 gram
- Äpplen - 1 stycke
- Groats manna - 1 glas
- Salt, vanillin - 1 Till smak
- Socker - 4 Art. skedar
- Mjölk - 3 koppar
- Ägg - 1 stycke
- Smör - 4 föremål. skedar
1. Koka mjölken, tillsätt halväte, socker och salt. Ständig omröring, laga gröt. För tjock gröt borde inte vara. Tillsätt oljan, lös vaniljinet i en liten mängd vatten och tillsätt till gröt, rör om. 2. Vi slog ägget väl med en visp. Lägg sedan till det slagna ägget i gröt. 3. På stekpannan sprida jämnt en halv gröt, fettfrysta. Stänk muttrar (hel eller pundad) på toppen. Nötter kan tas några. Då måste det finnas ett lager skum. 4. Förbered skummet. Vi häller grädde och mjölk på en stekpanna, värmer upp (skum ska bildas), ta bort det och värm upp den återstående mjölken, ta bort skummet igen och så vidare. 5. Gröt är mer utsökt när du tar ut så många som möjligt av skummet. Vi täcker lagret av halvgrönsgröt med skum. Den återstående gröt läggs uppifrån. Strö över socker och sätt minuter för 20 i ugnen, elden är svag. 6. Gröden är sedan dekorerade med sylt eller frukt. Bon appetit!
Serveringar: 6