- Piedeg - 300 gram
- Äpplen - 7-8 delar
- Gräddfil - 1 glas
- Ägg - 1 stycke
- Vanilj-essens - 1 tsk
- Mjöl - 1 glas (1/4 - i påfyllning, 3/4 - i toppningen)
- Socker - 1/2 kopp (halv - i påfyllning, halv - i toppningen)
- Salt - 1/4 tesked
- Kanel - 1 tesked
- Brunt socker - 1/4 koppar
- Smör - 5 Art. skedar
Vi fördelar degen för pajen i formen för bakning. Blanda gräddfil, ägg, 1/4 kopp mjöl, 1/4 kopp socker, salt och vaniljkärnor i en stor skål. Lägg sedan till de skivade äpplen i skivorna här. Den resulterande fyllningen läggs på degen i en bageri. Vi förvarade till 170 graders ugn i 40 minuter. Under tiden, i en separat skål, siktar vi kvar resterande mjöl, tillsätt återstående socker, brunt socker och kanel. Rör, tillsätt smörbitarna. Fingrar gnuggar in i en smula. Efter de 40 minuters bakning av kakan tar vi pajen från ugnen och strö den med våra torra smulor. Vi sätter i ugnen och baka ytterligare 20-30 minuter tills den är klar vid samma temperatur. Äppelpaj med gräddfil är klar. Bon appetit! :)
Serveringar: 6