Brutna naglar och hår, tråkig hud, sömnlöshet, icke-helande hudskador - det är vad våren vanligtvis möter oss, förutom den ljusa solen. I sådana fall använder någon kosmetika, någon köper ett paket med tabletter med vitaminer, någon väntar tills de rika med färsk frukt och bär börjar sommaren. Kampen mot beriberi kan dock börja på våren med hjälp av rädisa.
Radish - en grönsak som kan köpas redan på våren. Trots sin ständiga smak är det väldigt populärt när det gäller att förbereda sallader och kalla sommarsoppa. Dessutom är denna rik på vitaminer och mineraler produkt - en stor flykt från vår vitaminbrist. Naturligtvis har rädisa ett antal användbara egenskaper, och inte så mycket, men att uppskatta det och bestämma om det finns utrymme för det på bordet, är det värt att ta en titt på allt i ordning.
Vitamininnehåll
Först, som alla grönsaker, rädisa är en källa till fiber, som har en fördelaktig effekt på matsmältning, hjälper till vid rening av kroppen. Vegetabiliska fibrer motstår inte bara en uppsättning överskott, men bidrar även till eliminering av toxiner. För det andra är innehållet i vitaminerna A, C och Grupp B högt i rädisa:
- Vitamin A främjar tillväxt och regenerering av kroppsceller, påverkar immunsystemet positivt
C-vitamin har en bra effekt på ämnesomsättningen och tar snabbt bort toxiner
B-vitaminer hjälper till att rensa kolesterolens kärl, hjälpa nervsystemet att fungera, förbättra produktionen av enzymer för att smälta mat, reglera arbetet i hjärtat och musklerna
Mineralinnehåll
Natrium, kalcium, fosfor och fluor är de mineraler som innehåller rädisa:
- Kalcium påverkar positivt den mänskliga benvävnaden, liksom naglar och hår
- fluor ger en liknande effekt på kroppen, men förutom detta bidrar till assimilering av järn
- natrium är ett mycket viktigt element som inte bara upprätthåller vattensaltbalansen i kroppen, men hjälper också ämnena i blodet att förbli upplösta
- fosfor påverkar styrkan på ben och tänder, deltar i energifördelningen
Och det här är inte hela listan över mineraler som rädisa är så rik på. Det verkar som om de inte så mycket ingår i det av massa - allt inom en milligram per hundra gram av produkten. Men det är dessa milligram som ibland inte når kroppen för normal funktion.
Fördelar med rotgrönsaker
Bara en kopp sallad med en rädisa om dagen kommer att rädda dig från vitaminbrist. Om du konsumerar sådana grönsaksrätter under hela veckan kan du eliminera bristen på vitaminer och mineraler på kortast möjliga tid, för att behaga alla med frisk hud och hår på sommaren. Den kombinerade användningen av rädisa med lök, morötter, gurkor täcker en betydande del av den dagliga normen av vitaminer. Resten kan du kompensera med andra måltider. Det verkar som nu 21: a århundradet, och varför äter sallader, när du kan köpa biologiskt aktiva tillskott och bara ta ett par tabletter om dagen? Men glöm inte, kroppen måste ta emot vitaminer naturligt. Dessutom är hälsosam mat nu i modet. Och räkorna är inte bara användbara, men också läckra, saftiga och krispiga! Kombinera trevligt affärer med användbar.
Kosmetisk applikation
Förutom att äta rädisa i mat kan den användas för att skapa hemmet kosmetiska produkter på grund av hög näringsvärde. Till exempel kan du göra hemolja för fötter baserade på olivolja, riven radis och honung, som kombineras i lika stora proportioner. Denna blandning insisteras på en mörkad sval plats i två dagar, varefter den är indelad i en vätska och en fast del, och den första används för att mjukna fötterna.
Kontraindikationer att använda
På ett antal meriter har rädisor brister, och även vad! Skörden av rotgrödan är fäst vid den härledda produkten av senapsolja, det är gränsen för konsumtionen av grönsaken. Så, till exempel, rekommenderas det inte att äta rädisa i stort antal till personer med ett svagt kardiovaskulärt system. Också kontraindikationer är gastrit med högt surhets-, mag- och tarmsår. Dessutom kan de eteriska oljorna som förekommer, även i minsta proportionen i radikasammansättningen, orsaka allergiska reaktioner, så det är nödvändigt att ge försiktighet till rotgrönsaker till barn och allergiska personer. Det är nödvändigt att veta att många vitaminer är fettlösliga, det vill säga en droppe vegetabilisk olja eller majonnäs i någon sallad, inklusive rädisa, dödar de flesta vitaminerna. Det innebär att den bästa dressingen för denna grönsak är sin egen saft, som produceras rikligt om du gratar roten på rivaren. Var frisk!