- Kornmjöl - 1 glas
- Vete mjöl i / s - 1 glas
- Smör - 100 gram
- Kefir - 1 glas
- Soda - 1 tesked
- Ägg - 2 st
- Socker - 200 gram
- Äpplen - 2-3 stycken
- Nötter - För att smaka
- Vaniljssocker - Till smak
1. Lägg till läsk till kefir och mixa. Låt det stå tills bubblorna visas. Blanda ägg och socker med en mixer. Smör smöret och lägg till äggblandningen. Slå alla tillsammans 2. Häll kefir med läsk och fortsätt att vispa. Nu måste du tillsätta majsmjöl. Återigen slår vi. Tillsätt vete mjöl och rör degen väl. 3. Nötter i detta recept kan använda någon. Och ta den mängd du vill ha i muffinen för att se nötterna. Nötter måste klippas och hackas med en kniv. Fyll nötterna i degen och blanda. 4. Smörj bakformen med olja och häll hälften av den tillagade degen i den. Äpplen tvättas, kärnan avlägsnas och skärs i tunna skivor. Sätt äpplen på degen. 5. Häll äpplen med resterande deg. Ugnen värms upp till 180-200 grader. Muffinen bakas i ca 50 minuter.
Serveringar: 3-4