Hur man förbättrar ämnesomsättningen i kroppen?

Vi har alla bekanta som vi avundas av: de lyckas äta dubbelt så mycket som vi gör på middag. Och medan du inte blir bättre! Och sedan skakar du på varje kalori, för en extra bit av ätit ett skällt samvete, men du kan inte gå ner i vikt. De säger att orsaken till detta är en lat metabolism. Men är det möjligt att på något sätt röra upp det? Hur man förbättrar metabolismen i kroppen - det här är vår artikel.

Varför den tunna blir inte fet

En gång ifrågasattes av filmens upphovsmän med samma namn som producerades av flygvapnet. Det berättar om två experiment utförda med en skillnad på fyrtio år. År 1967 hittade en professor vid University of Vermont, Ethan Simé, 10 lean frivilliga i Vermont State Fangelse, som utlovades för tidigt frisläppande för att hjälpa vetenskapen. Uppgiften för ämnena var att äta upp till 10 000 kcal per dag och få en fjärdedel av deras vikt. Två deltagare återhämtade sig endast med 21%, resten och det lyckades inte, men de överträffade. Erfarenheten bestämdes att upprepas av den lärd Frédéric Nyström från Linköpings universitet. Den här gången skulle deltagarna i experimentet - slivers - absorbera en daglig 5000 kcal dagligen och öka deras vikt med cirka 15% - ungefär två storlekar kläder för tjejer. Det är intressant att under testet blev det omedelbart avslöjat att tunna människor inte gillar mycket att äta, även om det är gott. Men vad kan du inte göra för vetenskapens skull! Båda studierna har visat att rättvisa existerar: om fettet blir fetta, kommer de också att öka. Men på något sätt ojämn: någon kommer att återhämta sig mer, och någon - bara ett par kilo. Huvuddelen är att alla deltagare i experimenten på bästa sätt inte bekräftade forskarnas hypotes: ingen av dem gjorde det önskade antalet kilo. Det är intressant att senare alla volontärer återvände till sin norm utan mycket ansträngning. Forskare kunde inte förklara detta fenomen till slutet. Anledningen till att vissa människor tycker att det är svårare att hålla sig från att fylla sin mage är uppenbarligen några. Till exempel en genetisk predisposition. Så, vissa vetenskapsmän syndar på FTO-genen (det kallas också fetma-genen). Man tror att han är ansvarig för processerna av metabolism och ackumulering av fettvävnad. Människor som har det är 67% mer benägna att drabbas av fetma, eftersom det är svårare för dem att motstå frestelsen att övervinna. Dessutom, den mager "hjälper" sin kroppsstruktur. Muskelvävnad brinner energi mycket mer än fett. Och inte bara med fysisk ansträngning, men också under sömnen. Lutarna är mer frysande och deras uppvärmningskostnader är hälften av den fulla befolkningen. Förresten är det på grund av volymen muskelmassa hos män att ämnesomsättningen är i genomsnitt 10-20% högre än hos kvinnor. Enligt en annan teori bidrar mikrofloran i tjocktarmen till att hantera överflödiga kalorier. Om kolonierna av mikroorganismer är omfattande, kan de bearbeta en stor mängd mat, och följaktligen kommer fett på höfterna att skjutas upp mindre. För att fiber förresten är så användbar, är det ett näringsmedium för normal intestinal mikroflora. Det rekommenderas vid behandling av dysbios och bantning. Dessutom avlägsnar intestinala bakterier, genom att behandla fibrer, B-vitaminer. "

Inte lat, men resursfull

Varför måste resten av mänskligheten slåss (eller avgå) med överskott av kilo? Först kommer vi att ta reda på vad den här ökända metabolismen är. "Metabolism" kommer från det grekiska ordet som betyder "omvandling". Detta är vad vi gör med mat, när vi luta oss på mat - förvandla mat till energi (kalorier). Vi spenderar det hela tiden, även om vi sover - för en natt brinner cirka 1000 kalorier. Men våra kostnader överstiger inte den mängd energi som vi får med mat. Och fettceller programmeras på genetisk nivå så att de skapar reserver för framtida användning. Det här är deras huvuduppgift - att ta tag i, omarbeta och skjuta upp: plötsligt så tar det lång tid att vänta på ögonblicket. (Förresten, om du begränsar dig till en strikt diet, så börjar cellerna spara, och efter viktminskning får du ännu mer kilo). Överskott är inte ett exakt begrepp. Han är helt enkelt inte efterfrågan. En person bodde tillräckligt bra för att leva relativt nyligen. Tidigare var fett gott för honom - han räddade honom från förkylningen och matade honom. Nu är våra överlevnadsmekanismer inte involverade. I det vilda, mager - definitivt sjuk. Tja, hur mycket dag behöver vi inte bli bättre? Den så kallade basiska ämnesomsättningen (hur många kalorier som bränns av kroppen i vila) kan beräknas med Harris-Benedict-formuläret. Detta är det minsta belopp som krävs för att bibehålla kroppsvikten på samma nivå. För män: metabolisk hastighet i vila = 66 + (13,7 x vikt i kg) + 5 x höjd i centimeter - (6,8 x ålder) = dagligt behov av kalorier. För kvinnor: Resten av ämnesomsättningen = 655 + (9,6 x vikt i kg) + (1,8 x höjd i cm) - (4,7 x ålder) = dagligt behov av kalorier. Låt oss försöka göra en beräkning för en 30-årig kvinna som är 170 cm lång och väger 60 kg. Så: 655 + (9,6 x 60) + (1,8 x 170) - (4,7 x 30) = 1396. Multiplicera resultatet med två i tre träningstimmar per vecka och med 1,5 om alla dina fysiska ansträngningar - skiftande papper på kontoret. Naturligtvis måste vi också ta hänsyn till kostnaden för att producera värme av kroppen - det här är ytterligare 50-70% av den energi som förbrukas. Men detsamma kommer det att upptäckas att majoriteten av oss äter mer än vad som krävs för att kunna leva av en organism. Faktum är att han bara hade haft en frukost.

Vad påverkar ämnesomsättningen ?

Förutom den genetiska predispositionen och kroppens kropp är hormonbalansen också viktig. Öka vikten av stress, ta mediciner. Problem med ämnesomsättningen kan uppstå på grund av sköldkörteln och bukspottkörteln. Ålder lägger också till problem med överskjutande kilo - efter 30 år minskar ämnesomsättningen med cirka 0,5% per år. Under årens lopp förändras den hormonella bakgrunden hos en person. Medan kvinnan är ung - det är nödvändigt att involvera, gravid - att bära och föda barnet, mogna - att skjuta upp fetter för en regnig dag, eftersom det finns mindre krafter för jakt. Dessutom, på grund av minskad fysisk aktivitet minskar muskelmassan i oss, men det feta lagret ökar. Och även om en person håller samma vikt betyder det inte att han inte förändras. " Och naturligtvis är huvudorsaken till vår fetma matvanor.

Äventyr av kolhydrater

Källan för energi för oss är proteiner, fetter och kolhydrater. Emellertid föredrar kroppen kolhydrater. För att bearbeta mat måste du också spendera. Men om fördelningen av proteiner tar upp till 30% av kalorierna, då kolhydrater - bara 2%. Så varför peretruzhdatsya? Så vår diet har länge skiftats mot kolhydrater. Om man till exempel tar rå havre eller bovete kommer de att smälta länge i tarmen och kräva stora utgifter för energi. Denna egenskap hjälper diabetiker utan droger att sänka sockernivån. De på kvällen suga bovete och på morgonen äter de den råa. Det verkar som alla samma kolhydrater. Men deras splittring förbrukar energi, som tas från glukosen i blodet. Här minskar också sin nivå. Om bovete kokar, kommer det redan att vara lätt smältbara kolhydrater, och socker, tvärtom, kommer att hoppa. Vår kropp har inte förmågan att sakta ner processen för deras assimilering, eftersom den inte behöver spendera energi på den. Som ett resultat lagras överskott av glukos i form av glykogen - ca 600-700 g i lever och muskler. Resten ska bli fett. Snabbt uppdelade kolhydrater höjer blodsockernivån snabbt. Omedelbart kommer ett trevligt tillstånd: "här har nu ätit, du kan och sover." Förresten, så tvingar kroppen oss att stänga våra munnar och fortsätter inte att övervinna. Men efter en stund sjunker glukosnivån. Denna organism är också rädd och ger oss en signal: det är dags att bita. Därför är den första orsaken till överspädning lätt smält kolhydrater.

Vi tränar ämnesomsättningen

Hur accelererar "lat" ämnesomsättning? Först måste du öka fysisk aktivitet. Eftersom, som redan nämnts ovan, behöver musklerna mer "bränsle" än andra vävnader, till exempel fett. För det andra hjälper det kalla dousing. De stimulerar värmeproduktion, vilket innebär att man bränner överflödiga kalorier. För det tredje bör du lägga till fiber i din kost. Fjärde, vissa läkare rekommenderar fraktionerade måltider. Ett annat sätt att förlora extra pounds är att fokusera på proteiner och fetter i din kost, att välja mat med lågt glykemiskt index (matens förmåga att öka blodsockernivån). Detta är förresten baserat och mat systemet av Montignac, och Atkins diet, och Hollywood och Kremlin. Ju mindre och långsammare matarna höjer sockernivån i blodet desto bättre - kroppen har tid att använda den. Om du föredrar en vegetabilisk kost, då åtminstone utan värmebehandling. Eftersom råa morötter, till exempel glykemiskt index 30, och kokas redan 80. Egentligen denna periodiska svältet från en dag eller mer. Kroppen blir av med ballasten i form av glykogen, sockernivån normaliseras (sedan från söta en till och med svänger), fett som lagras i reserven brinner, och viktigast av allt - mekanismen för återhämtning lanseras. Men det svåraste, som vi vet, att hålla vikt efter att ha gått ner i vikt. Det visar sig att de förlorade punden inte returneras, du måste inkludera köttbuljong i din kost. Den innehåller en speciell substans 1-karnitin, som hjälper till att bränna fett. När man hittade så användbara egenskaper hos 1-karnitin såg marknaden många livsmedelstillsatser med det och tabletterna. Det bör dock komma ihåg att han gör sina mirakel ändå i kombination med en lågt kolhydrat diet och fysisk ansträngning. Det mest känsliga sättet att bibehålla vikt föreslogs av franska, vinkännare. Det visar sig att polyfenoler av röda druvor, som finns i deras favoritdryck, hjälper dem att kämpa med fett. Egentligen är allt detta lätt genomförbart, eller hur?