Hur man lagar ärtor i en multivariat?

Ärter - en hjärtlig, mycket användbar och samtidigt en helt lågkaloriprodukt, vilket är bra för alla åldrar. Huvudproblemet, på grund av vilket gröt och andra rätter från denna böna, faller ganska sällan på vårt bord, är komplexiteten i deras förberedelse. Framsteg i form av ett multivariat eliminerar dock alla svårigheter som förföljda mästare tidigare.

Hur man lagar ärtor i en multivariat?

Det enklaste och vanligaste alternativet är ärggröt. Den fungerar som en garnering till kött och fisk, ägg och sig kan bli fyllning för pajer. Innan en tid med flerväxter var det nödvändigt att suga upp det först och följ sedan kokande bönor under lång tid, rör ibland gröt och häll varmt vatten. Nu ser matlagningsprocessen väldigt lättare ut:

Alternativ nummer 1. Billiga och dietary:

• Bönor ska tvättas med vatten tills det blir klart.
• Häll i skålen.
• Tillsätt vatten i ett förhållande av 1 till 2.
• För att ställa in enheten i "quenching" -läget för hela kärnor i minst två timmar, för halvor - en timme är tillräcklig.
• När du har stängt av enheten, rör upp gröt - baljväxterna precis innan dina ögon blir en mjuk puré.
• Solim att smaka - och gröt är klart!

Alternativ nummer 2. Nutty nog:

• Skölj ärterna för att rensa vatten och häll i skålen.
• Vatten behöver lite mindre än förra gången - ca 1,75 koppar per 1 glas kärnor.
• Strax in i skålen sänder vi en smörbit.
• Även om baljväxter och rekommenderar att salt efter matlagning, kommer detta recept att bli bättre om du salt på förhand.
• Du kan använda dina favorit kryddor och grönsaker (laurblad, pepparkorn, kryddiga rötter, lök, morötter och vitlök) för att göra smaken mer rik och mångfacetterad;
• På samma sätt som den tidigare metoden stuvade hela bönor i 2 timmar, halvor - 1 timme.

Båda dessa recept av ärter kommer att tillåta att förbereda en mild garnering med en uttalad smak.

Soup av ärtor och rökt produkter i en multivark

Den andra på vår lista, men inte mindre populär och favorit alternativ är soppa med röka produkter. Piquant smak av denna första maträtt är bekant för de flesta sedan barndomen, och moderna hushållsapparater kan i hög grad förenkla tekniken för dess förberedelse.

Vad vi behöver:

• Rökt kött (fläsk revben, bacon, rökt kalvkött eller kyckling, korv);
• ärtor - 1 glas;
• lök - 1 medium lampa;
• morötter - 1 medium;
• persilja rot - 1 stycke;
• potatis - 2-3 st.
• fjällblad, pepparkorn, salt, gröna - till smak.

Recept för beredning av ärtsoppa med rökt kött och kött i en multivariat:

• Skaka bacon eller rökt bacon noggrant och skicka den till skålen på apparaten i "stekning" -läget.
• Lök och morötter skärs i små kuber och skickas till smält fett i skålen som ska spridas (vid behov tillsätt smör eller vegetabilisk olja).
• Bönor tvättas noggrant tills mjöl kvarstår, vi dränerar vattnet och skickar det till skålen på multivarken.
• Tillsätt vatten med en beräkning av 1 till 3,5, tillsätt salt, tillsätt kryddor och sätt i "quenching" -läget i 40 minuter.
• Under tiden skäller vi potatis och skär dem i skivor, samma görs med rosen på persilja.
• Vi skar det genom delar av rökt kött.
• Efter 40 minuter tillsätt potatis och kött till soppan, gryta i ytterligare 20 minuter.
• I den färdiga skålen lägger vi till hackade grönsaker och vi serverar en ärtsoppa med röka produkter till bordet.

Tillagningstiden beräknas på halvor av bönor. Om du lagar mat från fasta kärnor, kan du antingen öka tillagningstiden till 1,5 timmar utan rotfrukter och röka produkter, eller förkoka bönorna åtminstone för natten och då behöver du inte byta tid.

Recept på ärtor med kött i en multivariat

Näringsvärdet av kokta baljväxter gör dem till en unik produkt för människor som tittar på deras vikt och leder en aktiv livsstil. Minimal fetthalt, lågt kolhydratinnehåll med en stor mängd protein gör sådan mat till ett utmärkt alternativ för en riktig lunch eller middag. Lägg till dietkött som kycklingbröst eller magert kalvkött - och det perfekta proteinet är klart!

Vad du behöver:

• magert kalvkött - 300 g;
• ärter - 1,5 koppar;
• morötter - 2 små eller 1 stora;
• lök - 1 medium;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika
• vegetabilisk olja - 1-2 msk. skedar;
• rot av persilja, lökblad, kryddor att smaka, salt.

Recept för att laga ärter med kött steg för steg:

• Vi häller olja i skålen och återuppvärmer den i "stekning" -läget.
• Vi skickar till honom tärnad lök och morötter.
• Efter 5-10 minuter lägger vi kalvkött till de rädda grönsakerna och stekar ca 7 minuter.
• Vi somnar i skålen av grundligt tvättade bönor, hela vitlöksklyftor, salt och kryddor och häll vatten 1-2, sätt "släcknings" -regimen.
• En timme senare är en välsmakande, tillfredsställande och användbar middag eller en middag rik på protein redo.

Bon appetit!