Souffle från kycklinglever

Först måste du mala levern, morötter och lök genom köttkvarn. Separat vzbi Ingredienser:

• Kycklinglever - 500 gram
• Ägg - 2 st
• Grädde 10-15% - 100 ml (eller mjölk)
• Lök - 150 gram
• Morötter - 150 gram
• Mjöl - 3-5 Art. skedar
• Salt - 2-3 klämma fast
• Peppar - 2-3 klämma fast

instruktioner

Först måste du mala levern, morötter och lök genom köttkvarn. Separat slå ägg, salt och peppar. Lägg sedan ägg i levern, blanda, och lägg sedan till grädde. Blanda igen, och tillsätt sedan mjöl. Rör noga - degen ska vara så tunn som en pannkaka. Häll degen i en föroljad form och baka i ugnen i 40 minuter vid en temperatur av 180 grader. Du kan servera både kallt och varmt.

Serveringar: 12