Hur man lagar gröt av gröt?

Havregryn har använts för mat sedan sextonhundratalet, men det förvärvade sitt moderna utseende först i tjugonde, efter uppfinningen av tekniker för rengöring och ångande spannmål. Främjande av havregryn främjades av reklamkampanjerna Quaker Oats, på grund av vilket det blev en internationellt erkänd användbar mat, den bästa frukosten och en dietprodukt.

Havre fling varumärke "Hercules" har blivit otroligt populär i Sovjetunionen. De flesta av oss känner till Herculean gröt första hand - alla var tvungna att prova denna maträtt i förskolor, skolor eller i hemköket. Naturligtvis lämnade grå havremjöl från offentliga catering till mycket få människor levande minnen. Och för att förstå orsaken till världssynden på denna gröt, måste du förbereda det själv.

Hur man lagar grötgröt på mjölk?

Havregrynsgröt "Hercules" kokas upp till 20 minuter. Den här gången räcker för att göra mycket flingor mycket pasta, användbart för magen. Men gröt själv har en märklig lukt, vilket inte är till alles tycke. För att förbättra näringsvärdet av havregryn och förbättra dess organoleptiska egenskaper (smak, arom, färg), behöver du laga gröt på mjölk.

För detta görs mjölk med havregryn i ett volymförhållande av 4: 1. Mjölken kokas, sedan gradvis hälls havremjöl och kokas i 10-15 minuter till önskad konsistens. Gröt blir gradvis tätare på grund av avdunstning av vatten, så de senaste fem minuterna är det bättre att ständigt röra det och fånga ögonblicket av den mest acceptabla densiteten.

Hur lagar man en gröt på vattnet?

Av olika anledningar är gruffgröt på mjölk inte lämplig för alla (laktosintolerans, kostbehov etc.). Då kan du laga en utsökt havregryn på vattnet för detta recept:

1. 400 ml vatten kokar, tillsätt salt till smak;
2. Häll 100 g flingor och blanda, lämna på låg värme i 10 minuter;
3. ta bort skummet, blanda och kontrollera tills gröt blir tillräckligt tjockt;
4. färdig havregryn svalna till ca 60 grader och krydda med smör, honung, torkad frukt, nötter eller till och med färska frukter, samt kryddor (kanel, nötkryddor).

Älskling, till skillnad från andra tillsatser, kan inte tillsättas under tillagningen, eftersom de fördelaktiga ämnena i dess sammansättning förstörs under påverkan av temperatur med bildandet av toxiska komponenter.

Hur man lagar en grötgröt i en multivariat?

För att svetsa en gröt i en multivark behövs en mindre mängd vatten, eftersom tillagningen sker i ett slutet utrymme och förlusten av vätska är mycket mindre. Därför är det nödvändigt att tillsätta endast 200-250 ml vatten på 100 g flingor. På instrument från olika tillverkare kokas gröt gröt i sådana lägen:

• Redmond - 15 minuter i läget "gröt";
• Polaris - 10 minuter i multiplayer-läge;
• Panasonic - 20 minuter i läget "gröt";
• Phillips - 15 minuter i läget "mjölkgröt".
• Andra - 15-20 minuter.

På grund av den långsamma avdunstningen av fukt och låg tillagningstemperatur (i "gröt" -läget - inte mer än 90-100 grader), bara i multivarken kan du göra den mest känsliga krämiga gräskrättgröt. För detta gör du den vanliga delen mjölk och spannmål 4: 1 och ställer in matlagningsprogrammet för standardtiden. Eftersom de flesta porridger kokas under lång tid, programmerar nästan alla producenter "gröt" -läget i ca 45-65 minuter. När alla produkter laddas i skålen, lämna djärvt havremjölet för standard "gröt" -lägetid. Som ett resultat är flingorna nästan helt upplösta i mjölk, vilket bildar en homogen blandning av pudding-konsistens.