- Pomelo - 1 Kilogram
- Socker - 700 gram
- Pektin - 1 stycke (påse)
Skala frukten från skorpan. Rensa lobules från filmerna och fröerna. Koka sirap och doppa bitar av pomelo, koka i 30 minuter, tillsätt pektin. Jam att sprida sig på bankerna och rulla upp.
Portioner: 10