- Krusbär - 700 gram
- Kiwi - 3 st
- Socker - 500 gram
- Tillsats med pektin - 1 stycke ("Zhelfix", "Quittin" eller "Confiturki")
Förbered alla nödvändiga ingredienser. Krusbär tvättas, rengöras från pedicels. Kärsbär och kiwi får passera genom köttkvarn. I extrema fall slipa mixern. Tillsätt socker till sockret och blanda. Tillsätt blandningen i pannan med krusbär och kiwifrukter. Koka upp och rör om allting. Koka lite socker och tillsatssmältning. När allt är löst och gelén har förtjockat är det möjligt att hälla på burkar.
Serveringar: 7-8