- Kiwi - 2 st
- Mbladblad - 7-8 stycken (färska eller torkade)
- Honung - 0,5 teskedar
- Ground black pepper - - För att smaka
- Tranbär - 1,5 st. skedar (färska eller frysta)
- Persilja - - Att smaka
- Citronsaft - 0,5 St. skedar
Kiwi väl tvättad, skalad, skuren i små bitar. Minthackad. Alla ingredienser försiktigt viks i en djup skål och slå med en mixer. Tillsätt salt, peppar, honung, citronsaft och blanda väl. Tillsätt sedan bär av tranbär i blandningen och blanda allt försiktigt med en sked. Klart!
Serveringar: 3-4