Hur är det? Är det möjligt på sommaren att vara nöjd med kemistens vitaminer och bioadditiva, förneka dig själv "levande" vitaminer och spårämnen - växer trädgårdsängarna trots allt de enkla fördelarna med bär, grönsaker, frukt? Så mycket för hälsa och skönhet! Var inte upprörd. Men det är inte nödvändigt att avslöja det svaga, ohälsosamma matsmältningssystemet för grymma prövningar. Vi behöver hitta vår "gyllene medel" och agera kompetent.
Först och främst är det värt att i förväg förbereda din sjuka mage vid sommaren. När har du ofta exacerbationer? Det är rätt, tidig vår och höst. Därför rekommenderar läkare starkt sådana patienter på tröskeln till den förväntade exacerbationen för att utföra en speciell anti-återfallbehandling. Och sedan på sommaren kommer dina magar att vara i "full kampberedskap". Men om återfallet inträffade under skördssäsongen (och det händer ganska ofta efter den första jordgubben, den tidiga vinbären från hjärtat)? Tja, det är nödvändigt vid denna tid att utesluta allt från bär och rågrönsaker från kosten. Men färska juicer från morötter, spenat och selleri med en liten mängd kräm visas även vid förvärmning av magsår, kolit, gastrit. De orsakar inte smärtsam gasbildning.
Efter exacerbation under de fördelaktiga effekterna av slemhinnor, kommer potatisjuice och örttekniker att dämpas, du kan gradvis introducera dig i dina dietgrönsaker, bär, rågrönsaker och frukter. I detta fall måste man följa enkla regler:
• frukter är själva i mellanrummen mellan måltiderna
• grönsaker - separat från flingor, med bönor och ärter endast i små portioner;
• svaga mage är lättare att smälta frukter på morgnar och kvällar och äta dem före måltider och inte efter.
Vår uppgift är inte bara att rädda matsmältningssystemet, men också för att förbättra kroppens allmänna tillstånd, för att stärka immuniteten. Sommaren ger en unik möjlighet att mätta kroppen med naturliga mikroelement direkt från sängarna - kalcium, jod, silikon, natrium. Ta hand om din mage, du kan inte glömma de första fördelarna med bär, grönsaker och frukter.
kalcium
Grönsakskällor av kalcium - hela korn, betor toppar, broccoli, Bryssel, vitkål, blomkål, kohlrabi, körsbär, ros, maskros, gröna, etc. En stor källa till naturligt kalcium är gröna lökar. I hans roliga stavande pilar verkar det bara, bara de olika användbara ämnena svärmer. I början av juli är skördetiden för gröna lök. Han växte upp snygg, pilarna är saftiga, ljusa. Lätt att förbereda: plocka, tvätta, torka och finhacka. Vik i påsar och frys. Du kan också göra med vitlökens pilar. Läkare-nutritionists i allmänhet anhängare av frysning och torkning av gröna och kryddiga grödor. Det sägs att lök räddar från sju krämpor, men en frisk lök kan leverera och mycket problem. Men den torkade eller frusna - magen tar utan problem. På sommaren, färsk salladslök kan du förbränna med kokande vatten.
En annan stor källa till kalcium är körsbär. Körsbärs frukter är rika på vitaminerna C, B1, B2, E, PP. De innehåller, förutom kalcium och andra värdefulla mineralämnen, järn (nödvändigt för att stödja hematopoiesis processer och andning av vävnader), kalium (för avlägsnande av överskott av vatten) och andra. Och tack vare anthocyaninerna och anthocyaniderna som ingår i körsbärsplanta-pigmenten sker bromsning av de inflammatoriska processerna och återställandet av bindväv. Så kroppen har en föryngrande effekt. Körsbärens frukter är låga i kalorier, förutom att ett antal ämnen som finns i dem binder och tar bort toxiner från kroppen, neutraliserar fetter som har trängt in i tarmarna. På höjden av säsongen, när det finns många körsbär överallt, är det användbart att genomföra en körsbärsbehandling. Varje dag, använd den fräsch eller lägg till olika rätter. Friska körsbär kan reglera processen med matsmältning, eliminera problemet med förstoppning.
jod
Jod är ett fantastiskt mikroelement, källan till vårt intellekt. Som du vet är det ryska landet utarmat av jod, och för att detta spårämne ska falla i trädgårdsplantornas frukter, är det nödvändigt att göra rätt och tidsmässig befruktning. Aubergine, räffla och frukt, rutabaga, blåbär, senapssallad, rucola sallad, korg, sprit, jordgubbe och jordgubbe, lök, chard, morot, gurka, peppar har en god förmåga att mätta med jod från jorden.
Jordgubbar och jordgubbar innehåller ganska mycket askorbinsyra, folsyra, järn, jod. Allt detta tillsammans kan ha en botande effekt för personer med anemi, reumatism, neurastheni. Dessa bär är också effektiva vid gastrit, rickets, periodontit, eksem, hudutslag, ateroskleros, stomatit. Ta en regel om sommaren att borsta tänderna inte med pasta, men med jordgubbar. Tänderna kommer att vara vita och glömma periodontal sjukdom och obehaglig lukt från munnen. Jordgubbar och jordgubbar med mjölk, gräddfil eller grädde ger i princip inte en negativ reaktion hos personer som har problem med mag-tarmkanalen under en period utan exacerbationer. Försiktighet bör endast ges till små barn - diates kan uppstå.
kisel
Om vi vill säga om någon att han är väldigt gammal säger vi frasen: "Ja, det häller redan sand ..." Men i dessa ord finns det viss sanning: hos äldre börjar kroppen snabbt förlora kisel. Förresten är havremjöl en underbar källa till kisel. Det är kisel som positivt påverkar hjärnbarken, särskilt den del som tänker och analyserar. Men för assimilering av kisel är det nödvändigt att leda en mobil livsstil och arbeta utomhus. Silikon förhindrar osteoporos och främjar absorptionen av kalcium. Det är i form av kiselfördelar med många bär, fruktgrönsaker. Naturliga källor av kisel: Röda Björnbetor, Björn, Körsbär, Löv senap, Kålrabi, Vitkål och Blomkål, Jordgubbar, Jordgubbar, Lök, Gurkor, Rucola sallad, Sallad, Solrosfrön, Pumpa, Mogna tomater, Pepparrot, Spenat.
Särskilt mycket silikon i gurka gräs - borago. Lyckligtvis är det inte svårt att höja henne till en dacha. Bara en månad efter plantering kan du skörda skörda. Från bladet av borago gör tillsatser för sallad, vinaigrette, okroshki, kall borsch. Förresten smälter den gröna salladen med borago bättre. Prova själv! Forskare har dragit slutsatsen att färsk gurka gräs (som en krydda) och dess juice bidrar till att förbättra prestanda, förbättra humör, minska depression, en känsla av lättnad under hjärtats svaghet på nerverna.
natrium
Natrium, vi brukar använda dig som vanligt bordsalt. Som ni vet är natrium nödvändigt för normal matsmältning, och i människokroppen är dess största källa saliv. Det är blandat med mat under måltiden och gör att det absorberas bättre, så läkare råder dig att tugga mat under lång tid och noggrant. Förresten, under värmen och om du är kär, ökar kroppen produktionen av "eget" natrium. Och om du är ständigt arg, snabbhärdad och irriterad, så omdirigeras natrium med urin. När natrium inte räcker, är nerverna vid gränsen, förmågan att tänka och fokusera är låg och en större predisposition till värmechock uppstår. Vad ska jag göra? Nej, övermål inte maten! Det är bättre att äta natriumrika kålvit och Bryssel, broccoli, torkade päron, rädisa, chard, jordgubbar, selleri, spenat, sallad.
Permanent registrering i många stugor gavs till selleri, och detta är korrekt. Odling av rotselleri är en ganska komplicerad sak, men med löv och petioles finns det praktiskt taget inga problem. Och det är ingenting, att dess smak och lukt är lite hård. Men fördelarna med det är helt enkelt ovärderligt! Varje bipacksedel är ett lagerhus med användbara ämnen. Tillsammans med askorbinsyra och karoten i selleri finns det många B- och PR-vitaminer som är ansvariga för nervsystemet, frisk hud, ett oavbrutet hjärta, tarmar och andning av vävnader. Ganska lite i det och mineralsalter - kalium, kalcium, fosfor, natrium. Alla har bära hälsan hos hjärt-kärlsystemet, musklerna och benen. Selleri, särskilt dess knölar, kan till och med klara av diabetes, eftersom det innehåller innehållet av insulinrelaterade bioaktiva föreningar. Emellertid är dess huvudsakliga fördel att besitta en antiinflammatorisk, diuretisk verkan, det kan hjälpa kroppen att bli av med de slutliga produkterna av ämnesomsättningen, permanent behålla ungdom och hälsa. Liknande vitamin- och mineralkompositionen med selleri, sallad, rucola och vattenkris. De innehåller också rutin, vilket bidrar till att stärka blodkärlens väggar. Men det finns en nackdel - de kan inte köpas för framtida bruk. Det är nödvändigt att bara äta färskt, annars kommer fördelarna att försvinna.
Specialister rekommenderar starkt odling av en ruku, som hjälper arbetet i mag-tarmkanalen, lugnar det splittrade nervsystemet och förbättrar sömnen. Vissa gör det i växthuset (för att påskynda tillväxten), varje vecka sådd en ny. Rukola ger ett kryddigt doft och är väldigt gott i en sallad med päron, druvor och lite ost. Tankning för denna sallad kan tillverkas av vinäger, olivolja eller majonnäs och stänk med stekt frön ovanpå, efter rengöring.
Nutritionists rekommenderar: att få förtroende för att du kommer att få de nödvändiga fördelarna med bär, grönsaker, frukt, du måste följa en enkel regel. På bordet bör alltid serveras grönsaker och frukter av fyra färger: orange, mörkgrön, röd och gul. När du behöver äta växter med toppar, minimera de obehagliga konsekvenserna för magen, utsätt dem för kortvarig värmebehandling, skölj med kallt vatten och gör sallader. Dessutom blandar aldrig grönsaker och frukter i en skål, denna blandning bidrar till ökad gasproduktion. Sommarlivet är inte en kamp, när du inte får spara din mage. Det är bara ett liv där du behöver skydda inte bara magen, utan hela kroppen.