Jordgubbsgelé med gräddeost

1. 15 gram gelatin sug i 50 ml kallt vatten. Det vill säga, vi förbereder bärjelly. 2. Var Ingredienser:

• Lågmjuk ost - 500 gram
• Socker - 100 gram
• Vanillin - 1 gram
• Mjölk - 200 Milliliter
• Gelatin - 15 gram
• Jordgubbar - 350 gram
• Pulver av jordgubbsgelé - 40 gram

instruktioner

1. 15 gram gelatin sug i 50 ml kallt vatten. Det vill säga, vi förbereder bärjelly. 2. Ta silikonformen, sätt våra bär i den. Fyll bär beredda i geléns första stycke och sätt silikon i kylskåpet - låt det frysa. 3. Medan en gelé är frusen, använd en mixer för att slå på ost, socker, mjölk och vanillin. Vi får en härdkräm. 4. När geléen i kylskåpet fryser sätter vi vår härdkräm över silikonformen och lägger den i kylskåp igen för slutlig härdning. När den är helt frusen lägger vi den på bordet.

Serveringar: 3-4