Pie med jordgubbar

1. I en djup burk slår vi ägg med socker och tillför sedan smält kräm där Ingredienser:

• Ägg - 3 st
• Socker - 1 glas
• Gräddfil (30% fett) - 1 glas
• Smör - 3 föremål. skedar
• Jordgubbar - 400 gram
• Vete mjöl - 300 gram

instruktioner

1. I en djup burk slår vi ägg med socker och lägger sedan smält smör och sur grädde där. Återigen, vispa till en homogen konsistens. 2. Vi siktar mjölet och blandar det med den tidigare erhållna krämiga äggmassan. Blanda igen allt tills en enhetlig konsistens bildas. 3. Sätt jordgubbarna i degen och blanda dem snyggt. 4. Häll den resulterande degen i en smurt bakfat och lägg den i en förvärmd ugn till 200 grader. Baka vid en temperatur på 200 grader 30-35 minuter. Kakan med jordgubbar, kokta enligt detta recept, visar sig vara väldigt mjuk och mild, och jordgubben är fortfarande ganska stark och saftig. Bon appetit! :)

Serveringar: 3-4