- Jordgubbar - 10 kg
- Vatten - 500 Milliliter
- Socker - 6 Kilogram
Jordgubbar sylt är beredd mycket enkelt. 1. Vi sorterar igenom, tvätta våra bär och låt dem torka ut. För sylt behöver du bara en mogen bär med inga tecken på förstörelse. 2. Sätt jordgubbarna i en kruka och med hjälp av en pistil eller frestelse pressar vi det bra. 3. I den mottagna massan häller vi i vatten, vi sätter på långsam eld och vi svetsar bär upp till full mjukning. 4. När bären har mjukat, ta bort massan från elden och torka den genom en sikta. Lägg sedan till mycket socker och koka igen tills det är klart - ca 20-25 minuter. 5. Ta bort vår jordgubbssylt från elden, låt det svalna lite, häll sedan fast syltningen över de steriliserade burkarna. Bankerna stramas och skickas till förvaring på en torr och sval plats. Klar. På vintern, öppna burken och njut av den läckra sylt från jordgubbar :)
Serveringar: 15-17