Först, använd en mixer, slipa de tidigare tvättade jordgubbarna till homogenitet
- Cream - 200 Milliliters
- Jordgubbar - 300 gram
- Socker - 100 gram
- Vatten - 100 Milliliter
- Citronsaft - 1 tesked
- Vaniljssocker - 1 tesked
Först, med en mixer, slipa de tidigare tvättade jordgubbarna till en homogen konsistens. Parallellt lagar vi vanligt sockersirap - Lös socker i vattnet och koka i ca 7 minuter tills sockret helt löser upp. Piska grädden till ett sådant tillstånd att de tjocknar. Vi häller in i jordgubbsmassens sirap, lägg också till grädde, en tesked citronsaft och en tesked vaniljssocker. Vi blandar allt detta noggrant, så att en homogen massa bildas. Vi lägger den resulterande massan i några lämpliga rätter och lägger frysen i 5-6 timmar. Jordgubbsglass är klar!
Serveringar: 3-4