- rismjöl - 1 1/4 koppar
- havre mjöl - 1 1/4 koppar
- kanel - 2 teskedar
- ägg - 1 stycke
- honung - 1/4 kopp
- vanilj extrakt - 1 tesked
- vatten - 3/4 glas
- Choklad godis i form av kupoler - 1 / 4-1 / 2 koppar
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Att spetsa 2 brickor med pergamentpapper eller silikonmattor. Blanda rismjöl, havregryn och kanel i en stor skål. Gör ett spår i mitten och tillsätt ägg, honung, vanilj extrakt och vatten. Rör noggrant degen tills en jämn konsistens erhålls. 2. Lägg till mer vatten, 1 tesked åt gången, om degen är för torr och spröd. Degen ska vara våt nog att du kan rulla bollarna med händerna. Rulla bollarna från provet och lägg dem på ett förberedt bakplåt på ett avstånd av 2,5 cm från varandra. 3. Tryck lätt på bollarna med tummen eller pekfingret i mitten. 4. Du kan också prova med ett gaffel på provet. 5. Sätt i mitten av varje kaka ett godis, om kakorna är små och några godis, om du gör en bra kaka. Baka i 15-20 minuter, tills det är guldbrunt. Om du gör en stor kaka kan bakningstiden öka något. 6. Låt svalna innan servering.
Portioner: 8