- mjöl - 1 1/2 Art. skedar
- läsk - 1 nypa
- salt - 1 nypa
- socker - 1 1/2 tsk
- brunt socker - 1 1/2 teskedar
- smör, rumstemperatur - 1/2 st. skedar
- ägg - 1/4 teskedar
- vanilj extrakt - 1/8 teskedar
- Chokladflis - 1/2 Art. skedar
1. Förvärm ugnen till 190 grader. Rikta bakplåten med pergamentpapper. I en medium skål, rör gafflarna med mjöl, läsk och salt tills de är mjuka och lägg åt sidan. 2. Lägg till en skål med smör och socker. Smör bör vara vid rumstemperatur för att blanda den med socker. Om du tog ut oljan direkt från kylskåpet, placera den i 5 sekunder i mikrovågsugnen för att mjuka den. 3. Blanda smöret och sockret med en gaffel i 1-2 minuter tills en jämn krämkonsistens erhålls. 4. Tillsätt ägget och blanda noggrant. Tillsätt vaniljextraktet och blanda. 5. Lägg sedan till hälften av mjölblandningen och rör om och tillsätt sedan kvarvarande mjölblandning. Tillsätt en liten mängd vatten om degen ser lite torr ut. Rör om med chokladflis. 6. Forma en boll från degen, krossa den och lägg den på det tillagade bakplåten. Baka kakorna i 15 minuter.
Portioner: 10