Kryddiga kakor Kakorna är utmärkta, smuliga, ömma, bita av en bit - och smälter direkt i munnen! Lovely! Kakan har en rik, kryddig arom av kanel och anis, i mitten - söt sylt (du har en plommonblomma till din smak), ser ut som snöbollar, bomber, och du måste spruta sockerpulver innan du serverar!
ingredienser:- Vete mjöl 330 gr
- Smör 160 g
- Sockerpulver 4 msk. l.
- Ägg kyckling 1 st.
- Bakpulver 1 tsk.
- Berry sylt 100 g
- Kanel mark 0,5 tsk.
- Badyan (stjärnanis) 3 stjärnor
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För att göra "Anise Balls" -kakor behöver vi vetemjöl, sockerpulver, smör, bakpulver, plommon sylt (eller vad du vill), mark kanel och 3 anisstjärnor, kycklingägg, salt.
- Steg 2 Mjukt smör (du kan hålla den i 10 sekunder i mikrovågsugnen, om oljan är enbart från kylskåpet) är ansluten till sockerpulvret.
- Steg 3 Koppla i skeden för att få en homogen krämig massa, kör ägget, tillsätt en nypa salt.
- Steg 4 Blanda tills homogen och strö med kryddor - malda kanel och mosade frön i en mortel med 2 anisstjärnor. Rör om.
- Steg 5 Vi siktar mjölet med bakpulveret, häll det i ägg-och oljemassan.
- Steg 6 Vi knådar en homogen mjuk formbar deg, bildar en boll från den.
- Steg 7 Indela i 10 identiska bitar, bild bollarna, sätt in 1-1,5 tsk. sylt, kanterna är snyggt stängda, så att syltet är kvar inomhus och flödar inte någonstans.
- Steg 8 Så är alla 10 cookies förberedda.
- Steg 9 Vi gör ett gaffelmönster på dem, dekorera med anisfrön.
- Steg 10 Baka vid 180 ° C i ca 25-30 minuter. Kakan ska bli en vacker gyllene färg.
- Steg 11 När du serverar kakan, strö över pulveriserat socker.