Men, tyvärr, lägger många tillverkare syntetik till den här produkten för att göra det billigare. Och detta lägger inte hälsa åt sina beundrare. Hur man känner igen riktig ost?
Tecken på denna ost
Vad börjar morgonen ...
Föredrar du en frukostsmörgås med ost - användbar och full av vitaminer? Grattis! Därför kommer hela dagen att behaga de som omger dig med en vacker hudfärg; och förkylningar är inte hemska för dig. Hård ost innehåller kalcium, lecitin, vitaminer A, E, D, vita substanser i grupp B, liksom hela komplexet av aminosyror som är nödvändiga för en person. Det är extremt användbart för leder, förstärker ben, förbättrar utseende på hud och band, främjar immunitet. I en behandling som heter ost - användbar och mättad med vitaminer finns det 10 gånger mer mjölkfett än i mjölk. Hård ost absorberas nästan helt (med 95 - 98%!).
Därför kan det ätas av vuxna och små barn.
Billiga ostfällor
Men kvaliteten på ost - en hälsosam och full av vitaminer är bara en helt naturlig produkt. Tyvärr arbetar många tillverkare av hårda ostar på principen att "ekonomin ska vara ekonomisk" och några av de värdefulla mjölkfettarna ersätts av vegetabiliska fetter. Detta minskar priset på varor och ... minskar dess kvalitet.
Enligt dietister finns det liten nytta av ost och vegetabiliska tillsatser. Andelen lecitin, kalcium, proteiner, vitaminer, aminosyror i den är låg. Byte av mjölkfett med grönsak hindras av hälsan. Trots allt, med sådana "trojanska hästar" får vi mycket omega-6 fettsyror. Överskott av dessa ämnen intensifierar de inflammatoriska reaktionerna i kroppen. Dessutom är alla vegetabiliska oljor utvalda de billigaste - palm och kokosnöt. Människans matsmältningssystem är inte anpassat för dessa exotics. En ost med liknande "makings" kan ha allergi. Ofta produceras mjölkfetersättningsmedel kemiskt. Dessa är mineraloljor erhållna vid bearbetning av olja. De kan provocera allvarliga sjukdomar, inklusive cancer. Ost - användbar och mättad med vitaminer förlorar inte dess näringsämnen även vid uppvärmning.
Gåva till russula
Lyckligtvis finns det i vårt land samvetsgranna tillverkare som producerar kvalitetsost - användbar och mättad med vitaminer utan växttillskott. Hur skiljer man ost från förfalskningar? Självklart måste du läsa kompositionen! På förpackningen står det att i fast ost innehåller mindre än 100% mjölkfett? Därför finns det här växtbaserade kosttillskott i denna produkt, och det borde inte köpas. Men man måste vara realistisk: inte alla cheesemakers anger fullständig information om sina produkter. Några föredrar att gömma det faktum att de har mjölkfetersättningsmedel i sin ost. Därför rekommenderar experter att köpa produkter av endast kända märken. Produkterna från dessa tillverkare testades av oberoende experter, - säger experten. - Resultaten är optimistiska. Ost är av hög kvalitet, innehåller inte vegetabiliska fetter. De kan kallas helt naturliga livsmedel. " Så vi har ett val. Frukostar och middagar med ostar kommer verkligen att gynna hela familjen.
Ost är användbar inte bara för barn utan även för vuxna. Till exempel, i Amerika försöker de konsumera ost på obligatorisk basis till frukost. Ost är en läcker och näringsrik kvalitet, mycket användbar och vitamin.