Matlagning kalvkött med grönsaker Denna enkla och snabba maträtt sparar tid och energi under matlagningen. Kalvkött med grönsaker kan kokas under garnering - potatismos eller ris. Om du inte accepterar tomatskal i disken, kan du avlägsna huden från tomater innan du skär, och gör korsskärningar på grönsaker och doppar i kokande vatten i några sekunder - huden kan lätt rengöras.
ingredienser:- Kalvkött 300 g
- Sött peppar 200 g
- Tomater 250 g
- Blandning av italienska örter 2 g
- Salt 3 g
- Färsk dill 10 g
- Steg 1 Förbered de nödvändiga produkterna: en kalvkött, tomater, paprikor och kryddor.
- Steg 2 Skär köttet i längsgående långa bitar över fibrerna. Peppar och tomater för att tvätta, ta bort peduncles, för att ta bort peppar frön. Skär peppar i små bitar, tomater - skivor.
- Steg 3 På vegetabilisk olja i en väluppvärmd stekpanna, steka snabbt på högt värmekött. Stek, omrör ofta, ca 5-6 minuter. Sätt grönsakerna, steka alla tillsammans i 3 minuter. Tillsätt salt och en blandning av italienska örter.
- Steg 4 Skaka och låt simma vid minimal värme i ca 10 minuter. Servera varma, beströdda med krossad, frisk dill.