Kanin på grillen

Kanin (jag hade 3 ben) är skuren i mindre bitar. Förbered marinaden. Murbruket Ingredienser:

• Kanin - 600 gram
• Timjan, rosmarin - - För att smaka
• Vitlök - 4 tänder
• Olivolja - 8 objekt. skedar
• Citron - 1 stycke
• Honung - 1 tesked
• Salt, peppar - - Att smaka

instruktioner

Kanin (jag hade 3 ben) är skuren i mindre bitar. Förbered marinaden. Mala i löven av färsk rosmarin och timjan, vitlök. Vi lägger till olivolja, honung, saft och kant av en citron. Fyll bitarna av kanin med den resulterande marinaden, lämna i 2 timmar för att marinera. Pickled bitar av kaninsträng på spett. Om du är i naturen - stek tills kokt på het kol. Om du lagar mat, som jag, hemma - baka på grillen och en temperatur på 200 grader. På en sidokål till en kanin går du väl bakade grönsaker. Så, hugga lökringarna, strö över ättika, salt och peppar efter smak. Morötter vi kommer att gnida på en stor rivare, vi lägger till salt, peppar och socker, vi ska lite ströas med ättika. Häll lite olivolja i grillen, sätt grönsakerna. Koka i ugnen med kaninen i 20 minuter. Vid slutet av den överenskomna tiden är maträtten redo för servering. Kaninkött serveras med bakade grönsaker och sås (ketchup är bra). Mycket nöje!

Portioner: 2