- Fläsk - 400 gram
- Bulb - 2 st
- Tomater - 2 stycken
- Hackad grönska - 2 Art. skedar
- Hård ost - 200 gram
- Majonnäs - 50 gram
- Äppelvinäger - 2 Art. skedar
- Salt - - Att smaka
I princip prepareras kött på franska med tomater enkelt. 1. Till att börja med delar vi köttet - ta spateln och skär det i delar av skivor som inte är mer än 1,5 cm tjocka. Lätt släck av kött, salt och, om så önskas, tillsätt kryddor. 2. Lök skärs i halva ringar och i en halvtimme skickar vi marinerade i en blandning av äppelcidervinäger och varmt vatten. 3. Ta ett bakplåt, lägg ut vårt kött på det, på toppen - ett lager av inlagda lökar, då - ett lager av tunt skivade tomater. Torka över alla grönsaker och riven ost med majonnäs. 4. Sätt bakpannan i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i 40-45 minuter. Då kan bakplåten avlägsnas från ugnen och maträtten - omedelbart matad till bordet, där alla på grund av lukten har länge blivit krossade :) Lycka till!
Serveringar: 3-4