Orientalisk sötnos Barfi - Indisk "Rafaelo". I översättningen från hindi "barfi" - snö. Det finns sorter av barfies med mandel, cashewnötter, pistaschmandlar, kokosnöt, frukt, en trefärgad barfie med tre typer nötter och många fler. Idag föreslår jag att förbereda två versioner av barfie och kombinera dem i en maträtt. För det första kommer alla som vill prova efterrätten att hitta ett lämpligt alternativ för sig själv och kommer att förbli nöjda, för det andra är det vackert och mångsidigt och för det tredje är det utsökt! Denna efterrätt är tillräckligt länge och den lagras i tillräckligt lång tid, så du kommer alltid att ha en förfriskning i kylskåpet för söt tand eller plötsligt komma till te gäster.
ingredienser:- Kokosnötspån 180g
- Kondenserad mjölk 1 kruka
- Smör 120 g
- Sockerpulver 60 g
- Torr mjölk 220 g
- Creme av 10 ml
- Cedarnötter 50 g
- Cashew 20 g
- Steg 1 Förbereda efterrätten, ta kokosspån, mjölkpulver, kondenserad mjölk, smör, grädde, cedernötter och cashew.
- Steg 2 I smält smör, tillsätt pulveriserat socker och mjölkpulver, blanda.
- Steg 3 Lägg till tallarna och grädden. Om så önskas kan jordnötter males i en mixer. Rör alla händer till en homogen konsistens och kyla massan och sätt i kylskåpet i 10 minuter.
- Steg 4 Rull sedan bollarna med en valnöt.
- Steg 5 Från bollarna för att forma kvadraterna. Eller vad ditt hjärta önskar.
- Steg 6 Dekorera med pinjenötter och cashew.
- Steg 7 Nästa gör vi kokosnötbollar. Häll i skålen 120 gram kokosnötflis och tillsätt kondenserad mjölk. Resten av chipsen bör skjutas upp - det kommer fortfarande att behövas.
- Steg 8 Blanda kokosnötspånen med kondenserad mjölk och lägg i kylskåpet i 30 minuter, så att kokosnötet blötläggs med kondenserad mjölk.
- Steg 9 Vi rullar bollarna, sänker dem sedan i vattnet en sekund och rullar i kokosspånen. Upprepa denna process med hela kokosmassan.
- Steg 10 Hela sändningen skickas till frysen i 20 minuter.
- Steg 11 Lägg sedan ut kokosnötbollarna och mjölkfälten i slumpmässig ordning. Förvara efterrätten i plastbehållare i kylskåpet.