Ris exotisk Den exotiska thailändska maträtten är ris kokad i kokosmjölk. Ris som kokas på detta sätt kan serveras som en garnering eller som en separat maträtt! Enligt konsistensen har det färdiga riset en känslig, krämig konsistens, kokosnöden är perfekt märkbar, och den svarta sesammen ger en speciell smak. Att förbereda denna maträtt är väldigt lätt och snabb, jag gillade det, jag kommer definitivt att laga mer.
ingredienser:- Rundkornet ris 200 g
- Kokosmjölk 250 ml
- Vatten 250 ml
- Salt 0,3 g
- Peppar svart mark 1 nypa
- Sesam svart 1 g
- Kokosflis 1 g
- Steg 1 För beredning av kokosnötris behöver vi kokosmjölk, ris, vatten, salt, svartpeppar, svart sesam och kokosnötflis för sprinkling.
- Steg 2 Vi häller vatten och kokosmjölk i en liten panna, kastrull eller hink med tjocka väggar. Vi lägger den på elden och koka den. Häll i kokande flytande ris.
- Steg 3 Tillsätt salt, en nypa svart peppar och laga på hög värme, utan att täcka locket, 5 minuter efter att vattnet och kokosmjölken kokar - hela tiden blandar intensivt ris. Då gör vi en minimal eld, täcker riset med lock och 8 minuter. Periodisk omröring.
- Steg 4 Ta bort ris från plattan, täck med en handduk och låt den sitta i 15 minuter. Efter denna tid blandas riset i portioner, ströts med svart sesam- och kokosnötspån och serveras till bordet!