Ris crêpes med lax

Vi lägger in laxfiletens vattenbitar, där vi lägger till hela vitlök och korianderblad. Ingredienser :

• Laxfilé - 400 gram
• Vitlök - 2 tänder
• Cilantro - - För att smaka
• Mushrooms - 150 gram
• Lök - 1 stycke
• Rispannkakor - 10 stycken

instruktioner

Vi lägger in laxfiletens vattenbitar, där vi lägger till hela vitlök och korianderblad. Koka tills fisken är klar. Skär mushrooms friteras tillsammans med finhackade lök och grönsaker av koriander. Vi gör stopp för pannkakor - vi knådar laxen med en gaffel och blandar den med stekt svamp. Om så önskas kan du lägga till mer färsk koriander. Vi sätter fast vårt stopp i rispannkakor, sedan lätt (2-3 minuter) stek dem i en stekpanna i sojasås. Vi serverar bordet varmt. Bon appetit!

Serveringar: 3-4