- potatis - 700 gram
- Vete mjöl - 80 gram
- läsk - 6 gram
- Lard - 160 gram
- lök - 2 st
- salt - - För att smaka
Skala potatis och grilla sedan. Tillsätt salt, läsk och mjöl till den resulterande massan. Knippa degen, som ska rullas ut ett tunt skikt och skär i små rektanglar (4x2 cm). Placera de resulterande ämnena på en bakplåt och baka i ugnen tills de är kokta. Baconet skärs i små kuber, en lök läggs till den, som tidigare har strimats och båda ingredienserna är rostade till en gyllene färg. Sänk hovarna i 3-5 minuter i vattnet innan de matas till bordet. Lägg åt sidan och låt överskottsvätska tömma, blanda sedan med steket och disken är klar.
Serveringar: 6