Stekt morot med persilja och lök

Förvärm ugnen till 230 grader. Rör morötter, persilja, sjalottor och smör, med Ingredienser:

• medium morötter (ca 8 st) - 650 gram
• persilja (ca 6 st.) - 650 gram
• skalottor - 8 stycken
• olivolja - 1/4 kopp
• salt och slipad peppar - 1 del
• oliver för dekoration - 1 del

instruktioner

Förvärm ugnen till 230 grader. Rör morötter, persilja, sjalottor och smör, krydda med salt och peppar. Sätt blandningen på 2 ark för bakning. Baka tills grönsakerna mjuknar och vänd guldbrun, ca 35 minuter. Ta bort sjalotten om den är klar före andra grönsaker. Servera med oliver.

Serveringar: 12