Kornspannmål: vitaminer, mikroelement

Disken från majs har ett högt näringsvärde, och därför används de i stor utsträckning inom medicinsk, dietisk och barnmorsk. I majsgröt finns många vitaminer och spårämnen som är användbara för människors hälsa. Corn ger en värdefull egendom - det orsakar inte allergier hos människor som är utsatta för det. Och vad är den kemiska sammansättningen av majs, vilka är de användbara substanserna i den? Om allt detta kommer vi att prata i artikeln "Corn gröt: vitaminer, mikrodelar".

Drottning av fälten.

Corn på en gång kallades "Drottning av fälten", och inte för ingenting. Corn är den äldsta kulturen, som var känd för sju tusen år sedan som majs. Modern majs är inte lika stor som sin förfader, när man grävde Maya-pyramiderna i Amerika, fann man små majsskorpor. I många århundraden har majsen förändrats mycket tack vare uppfödarnas ansträngningar. Majs togs till Europa på 1700-talet. Efter slutet av det stora patriotiska kriget för det svältande sovjetiska folket var det en viktig mat. Från majsmjöl bakat bröd, platta kakor, från spannmålspannad grötgröns, bakades kullarna på träkol. Corn canned, det gör en favorit behandla - majs pinnar. Alla rätter beredda från denna kultur är läckra och friska.

Vitaminer, mikroelementer.

Kornspannmål: vitaminer.

Retinol, vitamin A - fettlösligt vitamin, som kvarstår i kroppen under lång tid. För dess assimilering är fetter och spårämnen nödvändiga. I 100 g av produkten innehåller 10 mg vitamin.

Tiamin, vitamin B1 är ett vattenlösligt vitamin som bryts ner vid uppvärmning, men det är stabilt för uppvärmning i en sur miljö. I kroppen är det inte försenat och inte giftigt. I 100 g av produkten innehåller 0, 2 mg vitamin.

Niacin, vitamin B3 (nikotinsyra) är ett vitamin som är lösligt i varmt vatten och har en något sur smak. Överflöd av detta vitamin i kroppen orsakar yrsel och frekventa hjärtslag. I 100 g av produkten innehåller 1, 7 mg vitamin.

Folamin, vitamin B9 (folsyra) - löslig i alkaliskt medium sönderdelas under ljus. Överdosering utsöndras från kroppen genom urinvägarna. I 100 g av produkten innehåller 46 mg vitamin.

Askorbinsyra, vitamin C - löslig i vatten och alkohol. I 100 g av produkten innehåller 7 mg.

Kornspannmål: mikroelement.

Järn är ett viktigt element som främjar syre metabolism i kroppen. I 100 g av produkten innehåller 0,5 mg.

Magnesium är ett viktigt biologiskt aktivt mikroelement. I 100 g av produkten innehåller 37 mg.

Kalium är ett bioaktivt element som deltar i kaliumnatriummetabolism. I 100 g av produkten innehåller 270 mg.

Corn cereal: ett recept.

För att laga majsgröt behöver du:

Häll majsgrönsakerna med vatten, koka på låg värme tills det är tjockt. Salt, tillsätt socker, olja, koka upp. Torka pannan med en handduk och lämna den för att komma.

I varje korn av korn är vitaminer och mineraler, vilket gör det till en användbar och värdefull produkt för att bevara människors hälsa. Ät en mycket god majsgröt, kokt på vatten, på mjölk, kryddat med smör.