Drottning av fälten.
Corn på en gång kallades "Drottning av fälten", och inte för ingenting. Corn är den äldsta kulturen, som var känd för sju tusen år sedan som majs. Modern majs är inte lika stor som sin förfader, när man grävde Maya-pyramiderna i Amerika, fann man små majsskorpor. I många århundraden har majsen förändrats mycket tack vare uppfödarnas ansträngningar. Majs togs till Europa på 1700-talet. Efter slutet av det stora patriotiska kriget för det svältande sovjetiska folket var det en viktig mat. Från majsmjöl bakat bröd, platta kakor, från spannmålspannad grötgröns, bakades kullarna på träkol. Corn canned, det gör en favorit behandla - majs pinnar. Alla rätter beredda från denna kultur är läckra och friska.
Vitaminer, mikroelementer.
Kornspannmål: vitaminer.
Retinol, vitamin A - fettlösligt vitamin, som kvarstår i kroppen under lång tid. För dess assimilering är fetter och spårämnen nödvändiga. I 100 g av produkten innehåller 10 mg vitamin.
- Det deltar i metaboliska processer och hjälper till att återställa de mänskliga kroppens metaboliska processer.
- Främjar bildandet av benvävnad, stöder skymningssyn, korrigerar bildandet av subkutant fett.
- Det deltar i cellmembranernas funktioner, stöder tillväxten av nya celler.
- Skyddar ögonen från att torka ut och hjälper dem att återfuktas.
- Hjälper till att stärka immunsystemet, förbättrar slimhinnans skyddande funktion och leukocyternas aktivitet.
- Delta i snabb återhämtning av skadade epitelvävnader.
- Det bidrar till att sakta ner åldringsprocessen på mobilnivån.
- Det är mycket viktigt för utvecklingen av embryot och rätt graviditet.
- Han deltar i hormonell syntes, stöder den normala funktionen av sköldkörteln.
- Det är en mycket stark antioxidant och hjälper till att neutralisera fria radikaler.
Tiamin, vitamin B1 är ett vattenlösligt vitamin som bryts ner vid uppvärmning, men det är stabilt för uppvärmning i en sur miljö. I kroppen är det inte försenat och inte giftigt. I 100 g av produkten innehåller 0, 2 mg vitamin.
- Delar i metaboliska processer av fetter och kolhydrater.
- Normaliserar arbetet i hjärt-kärlsystemet, nervsystemet, matsmältningssystemet.
- Främjar den normala banan av vitala processer i människokroppen under hela sitt liv.
- Delta i cellutbyte, hjälper till tillväxt och förnyelse av muskelceller och celler i nervvävnaden.
Niacin, vitamin B3 (nikotinsyra) är ett vitamin som är lösligt i varmt vatten och har en något sur smak. Överflöd av detta vitamin i kroppen orsakar yrsel och frekventa hjärtslag. I 100 g av produkten innehåller 1, 7 mg vitamin.
- Det deltar i metaboliska processer av fetter, proteiner, aminosyror, puriner, i processerna för biosyntes och respiration av vävnad.
- Återställer bristen på vitamin PP.
- Minskar koncentrationen av kolesterol, kännetecknas av vasodilaterande verkan.
- Främjar förbättring av minnet, arbetet med den vestibulära apparaten.
Folamin, vitamin B9 (folsyra) - löslig i alkaliskt medium sönderdelas under ljus. Överdosering utsöndras från kroppen genom urinvägarna. I 100 g av produkten innehåller 46 mg vitamin.
- Hjälper hemopoiesis. Det ordineras för anemi.
Askorbinsyra, vitamin C - löslig i vatten och alkohol. I 100 g av produkten innehåller 7 mg.
- Krävs för att alla system i människokroppen fungerar korrekt.
- Främjar återhämtningen av metaboliska processer, det är en stark antioxidant.
- Aktiverar kroppens skyddande egenskaper för olika sjukdomar.
- Deltar i normalisering av oxidationsreduceringsprocesser.
- Främjar intaget av järn i blodet, har effekten av immunmodulering.
- Delta i omvandlingen av kolesterol till gallsyror.
- Koordinerar blodsockerinnehållet.
- Stärkar blodkärlens väggar.
- Ökar sekretionsfunktionen hos körtlarna i människokroppen.
- Förhindrar förgiftning av kroppen, såväl som allergiska reaktioner.
Kornspannmål: mikroelement.
Järn är ett viktigt element som främjar syre metabolism i kroppen. I 100 g av produkten innehåller 0,5 mg.
- Han deltar i hematopoiesis, cellutveckling och DNA-syntes.
Magnesium är ett viktigt biologiskt aktivt mikroelement. I 100 g av produkten innehåller 37 mg.
- Tar del i proteinsyntesen, ger energi till kroppens celler.
- Den reducerade magnesiumnivån i människokroppen uttrycks i kronisk trötthet, depression mot depression, snabb muskeltrötthet, minskad mental aktivitet, inhibering av metaboliska processer.
Kalium är ett bioaktivt element som deltar i kaliumnatriummetabolism. I 100 g av produkten innehåller 270 mg.
- Reglerar vatten-salt och syra-basbalansen i människokroppen.
- Främjar den normala funktionen av hjärt-kärlsystemet.
- Behållar den osmotiska koncentrationen av blod.
- Brist på kalium leder till störningar i alla kroppssystem.
Corn cereal: ett recept.
För att laga majsgröt behöver du:
- 50 g majspannmål,
- 160 ml vatten,
- salt, socker, smör att smaka och om så önskas.
Häll majsgrönsakerna med vatten, koka på låg värme tills det är tjockt. Salt, tillsätt socker, olja, koka upp. Torka pannan med en handduk och lämna den för att komma.
I varje korn av korn är vitaminer och mineraler, vilket gör det till en användbar och värdefull produkt för att bevara människors hälsa. Ät en mycket god majsgröt, kokt på vatten, på mjölk, kryddat med smör.