Korrekt näring vid högt blodtryck beror på många indikatorer (ålder, arbetets karaktär, kroppens allmänna tillstånd, förekomst av andra sjukdomar), men det finns allmänna principer för terapeutisk kost.
Vid högt arteriellt tryck är det nödvändigt att utesluta från de dietprodukter som leder till ökningen. Här är de:
- koffein (kakao, kaffe, kaffedrycker, starkt te, choklad, coca-cola)
- Rökta, saltade, kryddiga rätter och produkter, kryddor;
- Kött och fisk av feta sorter, hårda fetter, fiskolja, glass;
- konfektyr med smörgrädde i första hand
- lever, njurar, hjärnor
- Sprit.
Det bör noteras att nyligen rekommenderas 200 gram naturligt torrt rött vin att användas dagligen. Om du är osäker, kontakta din läkare.
Bordsalt i hypertension är nästan fienden nummer ett. Begränsa 3-5 gram per dag, och med exacerbation och helt eliminera det från kosten. Bezolevuyu diet kombinerar med sura juice, örter, gravies. Försök också att avstå från att använda produkter som har bearbetats upprepade gånger. I dem, som regel, mycket natrium, och det är skadligt för kroppen högt blodtryck.
Minska konsumtionen av potatis, bönor, bönor, ärter. Från bageriprodukter, föredra svartbröd, men inte mer än 200 gram per dag. Grunden för korrekt näring av hypertensiva ämnen:
- Lentekött: kalkon, kyckling (utan fett), kalvkött, ungt nötkött;
- Fisk med låg fetthalt (helst i kokad form som kött).
- ost och ost med låg fetthalt
- Frisk gröt: bovete, havregryn, hirs.
Soppor ska räknas tillsammans med den totala mängden vätska som förbrukas per dag. Det får inte överstiga 1,2 liter. Lättfett kött soppor bör vara närvarande i kosten inte mer än två måltider i veckan. I resten är det vegetarisk, frukt, mjölk, flingor soppa. Grönsaker - i en rå, kokad form, i form av vinaigrettes, sallader klädda med vegetabilisk olja.
Var noga med att inkludera produkter mättade med kalium (aprikoser, torkade aprikoser, bananer, potatis). Kalium är en av de mest användbara vitaminerna och mineralerna för högt blodtryck. Läkarna rekommenderar att man använder det från 3000 till 4000 mg per dag. Kalcium (800 mg per dag) och magnesium (300 mg per dag) är också mycket användbara vid högt blodtryck.
I ökande grad finns det högt blodtryck, som utvecklas mot en bakgrund av övervikt. I detta fall tar kostnäring särskild betydelse. Vid högt blodtryck på fetma ser den korrekta kosten ut så här: Andelen fetter - 20-30%, kolhydrater (men inte lätt smältbar) - 50-60%.
Kontraindicerat i detta fall kaloridieter och fastande. Fett bör fortfarande vara närvarande i kosten men högst 60 gram per dag. Proteiner bör finnas i mat i en mängd av 90-100 gram. I detta fall föredra mjölksyradrycker, mjölk, äggvita, stuga ost, jästdryck, sojamjöl. Kaloriinnehållet kan minskas med produkter som innehåller vitamin K (smör, gräddfil, grädde).
Havets produkter hindrar den tidiga utvecklingen av ateroskleros. Havskål, krabba, räkor, bläckfisk är mycket användbara.
Begränsa intaget av livsmedel som orsakar tarmflöden: rädisor, rädisa, lök, vitlök, kolsyrade drycker.
Ät rätt, i små portioner 4-5 gånger om dagen. Utveckla en god vana att äta sista gången 4 timmar före sänggåendet.