Sweet Cream Pancakes Creamy, söta, mycket delikata pannkakor med karamelliserade plommon - en utmärkt maträtt till efterrätt! Sådana pannkakor kan serveras med någon karamelliserad frukt, men plommonet i denna roll är helt enkelt utmärkt - med en liten sur, rik arom och ljusa färger! Häll pannkakorna, som visade sig efter karamelliserande med en krämsås och dekorera skålen med mintbladen!
ingredienser:- Vete mjöl 4 msk. l.
- Potatisstärkelse 4 g
- Smör 80 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Socker 2 msk. l.
- Cream 200 ml
- Mjölk 200 ml
- Bakpulver 1 tsk.
- Solrosoljaoljolja 0,5 msk. l.
- Plommon 3 st.
- Socker 2 msk. l.
- Vattenkokt 2 msk. l.
- Steg 1 För att göra krämpannkakor med karamelliserade plommon behöver vi vetemjöl, potatisstärkelse, socker, smör, 15% grädde, mjölk, kycklingägg, bakpulver, solrosolja, stora plommon.
- Steg 2 Plommonmynt, skuren i ringar, beskärning av benet.
- Steg 3 Vi kombinerar mjöl, stärkelse, socker och bakpulver.
- Steg 4 Stir.
- Steg 5 Lägg smält smör och kör ägget. Rör om.
- Steg 6 Häll grädden och mjölken, blanda bländaren kontinuerligt så att inga klumpar bildas. Degen ska vara en pannkaka konsistens.
- Steg 7 Häll lite solrosolja på en stekpanna. Detta bör endast göras för den första pannkaka, då behöver vi inte olja. Vi häller på en varm stekpanna en skål av deg. Stek å ena sidan tills bubblorna visas.
- Steg 8 Vrid pannkaka och stek tills färdig.
- Steg 9 I stekpannan häll socker och häll vatten, lägg ut dräneringsringarna.
- Steg 10 Koka på låg värme, när sockret smälter och börjar bubbla, och plommon sätter in saften och blir mjuk, så är såsen klar.
- Steg 11 Servera pannkakor med karamelliserade plommon till efterrätt, vattna den resulterande sirapen och dekorera med mintblad.