- Kyckling - 1,5 Kilogram
- Tomater - 3 stycken
- Bulgarisk peppar - 2 st
- Konserverade tomater - 400 gram
- Vitlök - 4 tänder
- Solrosolja (olivolja) - 40 ml
- Salt och peppar - 1 Till smak
- Rosemary, kvist - 1 stycke
1. Först och främst tvättar vi kycklingen. Skär sedan det i portioner. Stek köttet i en uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja tills en guldskorpa bildas. Efter att vi har förberett bakningsrätten och överför bitarna kyckling. 2. Därefter rengör vi löken, skär den med ringar. Vi skalar vitlökskivan och skär den i små bitar. I en stekpanna, där köttet stekades, steka vitlök och lök. 3. Skölj tomaterna, skära dem i skivor och lägg sedan till löken. Cirka fem minuter med gryta. Därefter lägger vi tomaterna från burken. Låt dem stanna lite längre. 4. Vi tvätta pepparna, skära av sina "åsnor" och toppar. Vi rengör frön och skär dem i rutor. För långa band sänker du den centrala delen av paprika. 5. I tomatsåsen kasta rutor av paprika och i ca fem minuter gryta. För att smaka på peppar och salt. Du kan lägga till peppar ärter. Styck av kyckling häll såsen. I ungefär femton minuter sätta i en förvärmd ugn. 6. När vi tar ut och dekorera med hackade repor av paprika, lägg till en gren av rosmarin. Vi lägger den i ugnen i ytterligare 30 minuter. Ta sedan ut det, och du kan tjäna.
Serveringar: 6