Kött i sötsurssås, gott recept för 23 februari

På Försvararens dag accepteras Fadern inte bara för att gratulera och ge gåvor till män, utan också att samla på ett festligt bord. Varje ägare har en fråga, vad man ska laga och vad man ska överraska den starka hälften av mänskligheten. Tja, förutom starka drycker, armésallad och potatis i uniform, borde bordet serveras kött för att försörja försvararna ordentligt. Vi erbjuder dig ett köttrecept i sötsurssås. Denna maträtt hör till det kinesiska köket, medan det inte bara är utsökt men också mycket tillfredsställande. Att förbereda kött är inte svårt. Tack vare vårt steg för steg recept med ett foto kommer du snabbt att klara och överraska dina nära och kära.

Vad vi behöver:

• nötkött (1 kg)
• mjöl
• persilja
• salt
• socker
• Adjika
• smör
• tomatjuice
• tomater
• lök
• kryddor

receptet

1. ta din huvudingrediens - kött. Det bästa för maträtten är en tull eller massa. Tvätta köttet och rengör det av senor. Därefter skärs i små bitar. Klipp över fibrerna, så det kommer inte att smula i den kokta formen;

2. nu behöver du en stekpanna. Värm och smält smöret i det och släpp köttet. Stek det över medelvärme, omrör hela tiden;

3. Vidare förbereder vi grönsaker. Ta löken och skär den i skivor i små bitar, som bilden visar. Om så önskas kan du lägga till morötter, skära den i skivor;

4. tillsätt löken till köttet och blanda;

5. nu ska vi göra tomater. Skär dem i små kuber och lägg till köttet. Glöm inte att blanda ingredienserna ständigt;

6. tillsätt två skedar torkat mjöl till skålen;

7. ta tomatsaften och blanda den med två glas varmt kokt vatten. Häll blandningen i kött med grönsaker. Tillsätt salt och socker till smak. Rör om. Om så önskas kan du också lägga till kryddor. Täck skålen med lock och stek över en liten eld. Prova köttet efter smak, det ska bli mjukt;

8. Efter ungefär fyrtio minuter kan du lägga till adzhika och strö över skålen med färska örter. Efter stekningen är färdig, låt disken stå under locket i ungefär femton minuter.

Så vårt kött är klart i sötsurssås. För en garnering av potatis eller pasta. Glöm inte att det här är en semester den 23 februari, så kött kan kombineras även med fältgröt. Bon aptitret.